麦冬鸭汤功效 麦冬石斛煲鸭的功效

加味麦冬加半夏汤的组成和功效是怎样的？加味

冬瓜薏米老鸭汤有什么功效？冬瓜薏米老鸭汤有

说明本汤是常用的滋补汤品。汤中北沙参性味甘寒，功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热；玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功，俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，用于调补、食疗时，多选用老鸭，《本草求真》还认为鸭“食之阴虚亦不见燥，阴虚亦不见冷”。

玉米切成小段,用竹签插上。一起放入电炖锅里,加上水,加点绍酒。开始煲吧~~熟了之后加盐。ok沙参玉竹老鸭汤基本特点滋阴清补。阴虚诸症，如肾阳不足之肠燥便秘，或肺阳不足之干咳劳热，或胃阴不足之渴饮烦燥等。

基本材料绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量作法：1、将老鸭洗净，去除内脏。2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。

荔枝干滋润、益脾肝，而老鸭滋阴、补气血，合而为汤，共奏补中益气、补血生津之功。材料：荔枝干30个、江瑶柱20克、瘦光鸭1只、陈皮1／4个、生姜2片。烹制：荔枝干去壳去核；江瑶柱用清水浸泡1小时，洗净；陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；光鸭切去鸭脚、鸭尾巴，如忌肥油可撕去一部分鸭皮，洗净，放在开水煮5分钟，捞起洗净（即过冷河）。

大暑宜食老鸭汤由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能...

南杏性微温，味苦、辛，与北杏均有止咳平喘之功，但南杏则长于补肺润肺燥而止咳喘；川贝母性微寒，味甘、苦，功能润肺化痰，与南杏合用，则润肺、化痰、镇咳效果更佳。党参性平味甘，不燥不腻，功能健脾、益气生津；熟地黄性微温、味甘，功能滋肾阴而止消渴，与党参同用，健脾滋肾益精。

先把陈皮和生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，加入荔枝干、鸭和瑶柱，沸后改为文火煲3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。黄瓜老鸭汤用料:老黄瓜一条（约一点五公斤），老鸭一只（约一点二公斤），去核红枣十二粒，花生油一汤匙，盐一茶匙，生抽二汤匙，清水十六碗做法:(1)老黄瓜连皮洗净，纵向切开，去囊和籽，切长段(2)老鸭?ň唬テこ谠啵肴扔凸屑逯两够粕?(3)烧滚清水，下瓜、老鸭及红枣，旺火烧滚，改中火煲三小时，用盐调味即可附注:(1)此汤味道鲜甜，可去积滞(2)鸭肉可挑出，蘸生抽进食(3)黄瓜宜削去头尾，才无苦味；以粗壮，皮色金黄为上品，可清热解暑滋补老鸭汤主要原料：净老土鸭2500克附助材料：枸杞、冬瓜、萝卜、海带,盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2。

亦用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。基本材料光老鸭１只（约６００克），北沙参６０克，玉竹６０克，生姜２片。做法（１）北沙参、玉竹洗净，老鸭洗净，斩件。（２）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时，调味供用。

精津之源足，则肺燥可愈。老鸭性平，味甘、咸，功能益阴滋液；生姜辛温，能健胃去腥。合而为汤，共奏补肺滋胃、止咳化痰之功。［烹制］南杏用开水烫去衣，党参、熟地黄、川贝母洗净，稍浸泡片刻，老鸭洗净斩件。

大暑宜食老鸭汤由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。

南杏参地老鸭汤具补肺气、滋肾阴的功效，同时亦能辅助治疗肺肾阴亏，症见肺燥干咳，或咳痰浓稠、气逆而喘等。［材料］南杏12克、党参30克、熟地黄30克、川贝母12克、生姜2～3片、老鸭1只。

材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。制作：1、老[养生百科知识]打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。

要点：不用光鸭而用盐水鸭，是因为光鸭的皮下脂肪太多，煲出来的汤会非常油腻，另外，盐水鸭本身已带有咸味，让汤中自然带上鸭味和盐味，调味时切记不要放盐，以免太咸。这是一道非常传统的上海菜，地道上海人带着朋友上馆子必点。

传统的做法偏咸、重油，经过改良后咸味适中，汤也不油腻，比较适合广东人的口味。芋头老鸭汤老鸭切块加水，煮开后撇一下浮沫。芋头切块，等鸭煮到半酥时，下芋头，一起再煮到统统酥掉，加盐调味就好了。

生姜健胃又可除鸭腥。合而为汤，滋阴清润、去疾补虚。注意（１）感冒发热或痰湿内盛者不宜用本汤。（２）选用老鸭时，以鸭喉（气管）硬者为佳。（３）野鸭又名水鸭，除有滋阴清补作用外，尚能平胃消食、散水气、解热毒、疗风疾，亦可选用。

总共约炖1个半小时。荔枝干老鸭汤荔枝是岭南有名的佳果，其干品既可作为口果，亦可为药用。用荔枝干作补，因其气质平和，补益无损，不至助火生热。以荔枝干煲老鸭，气味香、甘润，为适时汤品。

然后与生姜一起放置瓦煲内，加入清水1200毫升，武火煲沸后，改为文火煲约3个小时，调入适量盐和生油便可，此量可供2～3人用。粟米老鸭汤老鸭半只,老玉米2根老鸭切块,洗净,用热水焯一遍,把血丝和脏东西去掉。

民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。

味型特点：咸鲜味,清虚劳热，补血，养胃生津。滋润鸭汤主料：老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、鸭肾干8两；辅料：蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片；调料：盐、胡椒粉；做法：1、将老鸭和瘦猪肉切成大块，每块约1两重，然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右，去除腥味；2、鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净，陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊，盖菜洗净切段；3、将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入沙锅内加入凉开水（没过顶部约10厘米），猛火将水烧开后转中火煲2小时，再加入盖菜煲1小时，加盐调味即成全家喜爱的滋润鸭汤，也可加胡椒粉增加其香味。

此方有安神增智，滋阴养血，祛风止痛之功效。对高血压常伴有头晕头痛及记忆力差、易健忘者，食之有益。南杏参地老鸭汤按中医天人相应的理论，时脏对应，秋季属肺。因而秋季是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。

特点：浓香，清润。（滋阴养血，祛风止痛）天麻老鸭汤绿头老鸭1只（约750g左右），首乌20g，天麻10g。先将天麻与首乌片用沙布袋包扎好，老鸭肉切块与上药袋人锅内加水同煮；熟后去药袋，用葱、姜、盐、酒调味，可作菜肴常吃。

薏仁绿豆老鸭汤材料：薏仁38克，绿豆38克，陈皮2片，老鸭1只，清水12碗，盐适量做法1老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，汆烫。2陈皮用水侵软，刮去瓤。

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了。绿豆老鸭汤此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

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其他材料洗净。3将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。功效:此汤消暑清热，健脾益脏腑。江南老鸭汤原料:盐水鸭、腌笋干、火腿、粽叶、大白菜、味精、鸡精粉等做法：将切好的盐水鸭、腌笋干、火腿和粽叶一起煲十几分钟后，放入大白菜，再以味精、鸡精粉调味后即可。

5克，味精1克制作方法：1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。3、砂罐至微火上，一次放卟清水克，清炖3小时后，加味精即成。

下面给你推荐几款老鸭汤：酸萝卜老鸭汤酸萝卜老鸭汤鲜美可口，汤色澄亮，据说还可以去秋燥的，算得上是一道应景的家常菜了。这道菜做法简单，但是选材不能马虎。老鸭汤当然得选老[养生百科知识]，这样比较容易去掉鸭腥味儿，我这里选用的是鸭龄一年以上的；酸萝卜也有讲究，酸萝卜的数量视[养生百科知识]大小而定，萝卜大小不同泡制的时间也要有差别，因为是这道菜主要的调味材料，所以要求会比较高。

老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。

地黄麦冬生津汤功效主治哪些疾病？

上件药，都细研为散。日三度，以少许敷疮上差。（《圣惠方》芦荟散）⒄治手指青点黯，作甲疽芦荟半两，麝香半两，绿矾二两（烧灰）。上件药合研如粉，以绢袋子盛。纳所患指于袋中，以线缠定，不令动摇，以差为度。

⑩虫牙。用芦荟研末敷上。⑾治肝胆实火，头晕目眩，神志不宁，谵语发狂，或大便秘结，小便赤涩当归一两，龙胆草五钱，栀子、黄连、黄柏、黄芩各一两，芦荟、大黄各五钱，木香一钱五分，麝香五分，青黛五钱。 养生百科网 wwW.Cnysbk.COM

（《本草切要》）⑥治痔瘘胀痛、血水淋漓：芦荟数分，白酒磨化，和冰片二、三厘，调搽。（《本草切要》）⑦治匿齿：芦荟四分，杵末，先以盐揩齿令洗净，然后敷少末于上。（《海上集验方》）⑧湿癣。用芦荟一两、炙甘草半两，共研为末，先以温浆，水洗癣，擦干后敷上药末，有奇效。

（《圣惠方》）⒅治癣疮用芦荟、大黄为末敷之。（《丹溪治法心要》）⒆治蛔结心痛卢会一钱。剪碎如米粒大，用乌梅花椒汤吞服。（出自《本草汇言》引《本单切要》）。

①治大便不通：臭芦荟（研细）七钱，朱砂（研如飞面）五钱。滴好酒和丸，每服三钱，酒吞。（《本草经疏》）②治小儿急惊风：芦荟、胆南星、天竺黄、雄黄各一钱。共为末，甘草汤和丸，如弹子大。每遇此证，用灯芯(灯心草)汤化服一丸。（《本草切要》）③治大人小儿五种癫痫：芦荟三钱，生半夏一两（切碎，姜汁拌炒），白术一两（酒炒），甘草五钱（炒）。共为细末，水泛为丸，如黍米大。每服一钱五分，姜汤送下。（《本草切要》）④治小儿脾疳：芦荟、使君子。以上各等分，为细末。米饮调下一、二钱。（《儒门事亲》）⑤治五种臌胀：芦荟、蟾酥各三钱（酒一盏，浸一日，蒸化如膏）。以生半夏为末二两，巴霜三分，和丸如黍米...

上件药同研为末，以水煎黄连汁至浓和丸，如绿豆大。每服食前以粥饮下五丸。（《圣惠方》芦苔丸）⒂治小儿疳，杀虫芦荟、芜荑、木香、鹤虱各半两。上为末，水浸炊饼，丸如黄米大。每服十丸，米饮下。（《普济方》芦荟丸）⒃治小儿鼻疳、虫蚀鼻，痒痛不止芦荟一分，黄柏末一分，青黛半分，雄黄半分。

（《浙江药用植物志》）⒀治脑壅头痛芦荟（研）、龙脑(冰片)（研）、瓜蒂（捣）、滑石（研）。上四味，等分为末。每用一豆许，吹之神验。（《圣济总录》吹鼻散）⒁治小儿疳痢久不瘥，肚大有青脉，四肢渐瘦芦荟一两，粉霜（轻粉的精制品）一分。

处方组成：干地黄、麦冬各15克，熟地黄、天冬各12克，黄芩、石斛各10克，茵陈、枇杷叶、甘草各9克，枳壳、黄连、桔梗各6克。用法用量：每日1剂，水煎，分2次服。小儿量酌减。功效主治：滋阴生津，清热解毒。主治偏热型口腔溃疡。

（《本草切要》）③治大人小儿五种癫痫：芦荟三钱，生半夏一两（切碎，姜汁拌炒），白术一两（酒炒），甘草五钱（炒）。共为细末，水泛为丸，如黍米大。每服一钱五分，姜汤送下。（《本草切要》）④治小儿脾疳：芦荟、使君子。

以上各等分，为细末。米饮调下一、二钱。（《儒门事亲》）⑤治五种臌胀：芦荟、蟾酥各三钱（酒一盏，浸一日，蒸化如膏）。以生半夏为末二两，巴霜三分，和丸如黍米大。每服十丸，淡姜汤早晚吞下。忌盐、糖百日。

①治大便不通：臭芦荟（研细）七钱，朱砂（研如飞面）五钱。滴好酒和丸，每服三钱，酒吞。（《本草经疏》）②治小儿急惊风：芦荟、胆南星、天竺黄、雄黄各一钱。共为末，甘草汤和丸，如弹子大。每遇此证，用灯芯(灯心草)汤化服一丸。

上为末，炼蜜为丸，如小豆大，小儿如麻子大，生姜汤下，每服二十丸。（《宣明论方》当归龙荟丸）⑿治慢性肝炎活动期、肝原性低热芦荟、胡黄连各1。5g，黄柏3g。水泛为丸，每次吞服3g，每日2次。

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