为什么中医不让吃茄子，茄碱有毒煮熟也没用(脾胃虚寒/孕妇慎吃)

茄子是一种常见的蔬菜，富含营养物质，味道也很好，很多人都在吃，但是为什么中医不让吃茄子，其中含有茄碱，它是一种有毒物质，煮熟后也有，老茄子更多，尽量吃新鲜的，而且是寒性的， 脾胃虚寒等人都不能吃。

中医不让吃茄子的原因

1、脾胃虚寒的人不让吃

茄子属于性质含量的蔬菜，而脾胃虚寒的人在饮食上就要多加注意的，是不建议吃的，腹泻、胃脘腹痛、食欲不振、恶心、呕吐等都是脾胃虚寒引起的症状，如果是便溏症状的孕妇，也让最好是不要吃茄子，也容易对自身健康产生危害，甚至对肚子里的孩子产生影响

2、老茄子含多茄碱有毒养生百科网 WWW.CNYSBK.com

大家在选择茄子的时候，一定要选择新鲜的茄子，因为老茄子里面是含有茄碱的，而且含量是比较多的，要知道茄碱也叫龙葵素、龙葵碱，是一种有毒的生物碱，煮熟后也依然存在，新鲜茄子里面的毒素要少一些，可以选择红紫色颜色比较光亮的茄子，未成熟茄子的也不要选择，含量也要多一些。

3、做手术前的人不让吃

其实茄子的禁忌人群也是非常多，除了体寒、脾胃虚寒以及容易拉肚子的人要少吃之外，即将要做手术的人也不适合吃茄子，因为这就会让麻醉剂不能正常的分解，那么病人苏醒的时间也会延长。也是不利于病人的健康的，也要避免吃土豆西红柿。

4、经期女性不让吃

对于经期女性来说，是不宜在这期间吃生冷的食物的，很容易造成月经经血过多，或者是痛经的发生，而茄子本身就是性质寒凉的食物，吃多茄子也要小心造成腹痛或者经血增加，因此最好还是多注意下。

患哮喘、有肺结核的人不也不宜吃，除了这些原因之外，大家一定要正确的烹饪茄子，不要吃不要生的或半生不熟的茄子， 不要吃油炸、红烧、油焖的茄子，一定要将茄子煮熟吃，避免造成不良影响，而且一定要适量吃。

中医为什么忌吃鸽子

鸽子可以说是具有很好的滋补性，是滋补的佳品，营养价值较高，可以益气补血，也可以促进伤口愈合，还能改善贫血，但是食积胃热的人不适合吃鸽子，换句话说，就是经常积食.....【查看详情】

为什么中医不建议吃藕粉

藕粉是半流质的食物，味道清淡，吃起来好吃，其味香甜可口，但是藕粉所含的淀粉比较多，属于精制碳水，含糖量较高，是一种高糖食物，更何况现在的藕粉还有各种口味.....【查看详情】