来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-05-03 16:56作者：ZLL手机阅读>>
不仅菠萝蜜甜美可口，而且它也是一样的软糯香甜，人们吃菠萝蜜的时候常常将它的果核丢掉，其实菠萝蜜的果核也是能够吃的，而且菠萝蜜果核中含有大量的淀粉和植物蛋白，多种有利于人体的营养元素，人们烹饪后是可以直接食用的，吃了对人体大有好处，那么到底菠萝蜜的核怎么吃呢？
1、盐水煮
关于菠萝蜜的核怎么吃，这个问题我最先给大家讲的便是最简单的用水煮着吃，我们将菠萝蜜的果肉吃完，留下果核，然后用清水洗干净，放入锅中，加入水和盐，用大火烧开后在用小火慢炖，煮上15分钟左右，冷却后就可以吃了。
2、煲汤
我们将菠萝蜜果核洗干净，在煲汤的时候加入适量的菠萝蜜果核，等汤炖好后就可以食用，我们不仅可以享受到汤的鲜美，还能吃到菠萝蜜果核的软糯香甜，用菠萝蜜熬成的汤除了味道鲜美以外，营养价值也是特别的高，这里为大家特别推荐用菠萝蜜果核和鸡汤一起炖。
3、炒菠萝蜜核
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将菠萝蜜核炒着吃也是一种不错的选择，将菠萝蜜果核洗干净剥去外面的黄色软膜，放入锅中，加水煮熟，然后将水分去除，放入锅中，慢慢的煎炒，和大家吃的板栗相同，炒好后剥去外面的硬壳，就可以是里面的果仁了，相较于板栗菠萝蜜的果核更加的香甜可口。
4、煮粥
和上面的一样我们先要将菠萝蜜的果核清理干净，去除外面的软膜，然后将菠萝蜜的果核和大米一起放入锅中用小火慢炖，等到大米软化煮熟的时候，菠萝蜜果核也熟了，注意的是刚煮出来的菠萝蜜果核是分成烫的，就算是在香甜，也请一定要注意不要被烫到。
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