西瓜的功效与作用及营养价值图片

西瓜的功效与作用包括控制糖尿病，对抗自由基，保护心脏健康，提供能量和水，减少哮喘发作的严重程度并减轻体重。其它的健康好处包括保护神经功能，消除炎症，平衡pH，防止精疲力竭和中暑，降低患牙周疾病的风险，保护肾脏健康和改善消化。

西瓜是夏季最典型的水果。西瓜既甜又多汁，但是你知道在炎热夏天西瓜的功效与作用带来的健康好处吗？

西瓜的营养价值

• 水 139克
• 能量 193千焦
• 蛋白 0.93克
• 总脂肪 0.23克
• 糖类 11.48克
• 膳食纤维总量 0.6克
• 可溶性纤维 9.42克
• 不溶性纤维 1.84克
• 总糖 2.4克
• 蔗糖 5.11克
• 果糖 0.09克

矿物质

• 钙 11毫克
• 铁 0.36毫克
• 镁 15毫克
• 磷 17毫克
• 钾 170毫克
• 钠 2毫克
• 锌 0.15毫克
• 铜 0.064毫克
• 锰 0.058毫克
• 硒 0.6微克
• 氟化物 2.3微克

水溶性维生素

• 维生素B1 0.05毫克
• 维生素B2 0.032毫克
• 维生素B3 0.271毫克
• 维生素B5 0.336毫克
• 维生素B6 0.068毫克
• 维生素B9 5微克
• 胆碱 6.2毫克
• 维生素C 12.3毫克

脂溶性维生素

• 维生素A 43微克
• Β-胡萝卜素 461微克
• 甜菜碱 0.5毫克
• 番茄红素 6889微克
• 叶黄素 12微克
• 维生素E 0.08毫克
• 维生素K 0.2微克

氨基酸

• 色氨酸 0.011克
• 苏氨酸 0.041克
• 异亮氨酸 0.029克
• 亮氨酸 0.027克
• 赖氨酸 0.094克
• 蛋氨酸 0.009克
• 胱氨酸 0.003克
• 苯丙氨酸 0.023克
• 酪氨酸 0.018克
• 缬氨酸 0.024克
• 精氨酸 0.09克
• 组氨酸 0.009克
• 丙氨酸 0.026克
• 天冬氨酸 0.059克
• 谷氨酸 0.096克
• 甘氨酸 0.015克
• 脯氨酸 0.036克
• 丝氨酸 0.024克

西瓜的功效与作用

西瓜图片

1、抗氧化剂：维生素C和番茄红素

西瓜含有抗氧化剂，这是抵抗自由基的重要来源，特别是含有的维生素C和番茄红素。

自由基是缺少电子的有害成分，为了使自己变的完整，它会从另一个完整分子中窃取电子。维生素C和番茄红素这样的抗氧化剂可以通过向自由基提供额外的电子之一来进行干预，从而中和并防止其引起细胞损伤。

2、预防糖尿病

吃西瓜时，肾脏将一种氨基酸L-瓜氨酸转化为另一种氨基酸L-精氨酸。这两种氨基酸的对健康有很多好处，其中最重要的就是可以预防糖尿病的发展。

研究表明，补充L-精氨酸有助于调节葡萄糖代谢和胰岛素敏感性。尽管你可能无法获得更多的氨基酸，但含有这种化合物的食物可能是对抗糖尿病饮食中有益的一部分。

3、恢复运动时间

运动后吃一块含有L-瓜氨酸的西瓜，有助于加快肌肉中乳酸的去除速度，使你在运动后可以更快的恢复。西瓜的水分也很高，因此可以帮助你以最美味的方式之一补充水分。

4、夏季保护心脏健康

番茄红素使西瓜呈淡红色。但你知道西瓜中的番茄红素比番茄多吗？几乎增加了一倍半。番茄红素可以降低胆固醇水平和经常服用保健品或吃富含番茄红素的食物的人的心血管疾病。

5、降低哮喘发作的严重程度和频率

研究表明，维生素C与哮喘之间存在联系。低水平的维生素C与哮喘发作的增加有关，而高水平的维生素C与哮喘症状的减轻有关。

多吃富含维生素C的食物，例如西瓜，西瓜中的每日维生素C摄入量近40％。

6、快速减肥

如果你想减肥，那么你就会知道，我们所有人都有那些诱因。对于很多人来说，那东西就是糖果。但是，西瓜的质地几乎就像在嘴里融化的甜点一样。既满足情感渴望，又满足身体渴望。西瓜有助于减肥的原因是它主要是水和高纤维。

7、保护神经功能

西瓜富含钾，可通过促进电脉冲和信息的传递来帮助调节神经功能。钾太少会导致神经功能不足，麻木和刺痛。如果夜间腿抽筋，钾缺乏症也可能是原因。喝一杯含约170毫克钾的西瓜汁，可以避免这些情况的发生。

8、消除炎症

慢性炎症是许多严重疾病的先兆，包括糖尿病，心脏病，纤维肌痛甚至癌症。由于炎症会对身体产生不利影响，因此有必要采取各种方法来对抗炎症。抵抗炎症最有效的方法之一是通过饮食。

西瓜含有氨基酸L-精氨酸和L-瓜氨酸，这两种是已知的强效抗炎药。西瓜也可以帮助减轻炎症。

9、保持酸碱平衡

所吃的食物和饮料，些被认为是酸性的，而另一些被认为是碱性的。身体则偏向碱性。问题在于充满饱和脂肪，糖和加工食品的普通饮食往往更酸性，这可能使人体酸碱度失去平衡。严重的pH失衡现象很少且严重，但是轻微酸性会使你感到不适。

西瓜是一种碱性食品，有助于中和饮食中的酸性成分，从而帮助我们的身体保持适当的pH值。

10、防止精疲力竭和中暑

每年夏天，成千上万的人会发生中暑的情况。中暑不仅是过热，这是一种严重状况，需要进行治疗。西瓜主要是水，并且含有电解质，可以帮助消除夏季炎热的影响，并有可能减少中暑的风险。如果有人看起来不好，给他/她吃一些西瓜。如果有疑似中暑症状，立即就医。养生百科网 wWW.CNysBK.COm

11、降低患牙周病的风险

牙周疾病是一种可能影响到20-25％人的疾病。牙周病会导致牙齿脱落，感染，甚至与其它健康状况（如心脏病）有关。

保持口腔卫生和经常进行牙齿检查是预防牙周疾病的主要方式，而含有大量维生素C的食物可以抑制疾病的发展或恶化。西瓜是维生素C的重要来源，将牙齿浸入西瓜中，可以保持健康明亮。

12、改善消化

很多人整天都没有喝足够的水的时间，这样会处于轻度脱水状态。因此，你可能并没有真正注意到，因为你不一定会口渴，但是仍可能会遭受轻度问题，如头痛，疲劳和便秘。

消化系统需要水来帮助消化食物并利用食物穿梭。你还需要纤维来帮助完成。西瓜两者都含有，这让它成了完美的选择。你可以在一杯水中加入大块的西瓜和新鲜的薄荷，以舒缓消化系统，同时让你精神焕发。

13、保护肾脏

你一天会排出无数的毒素。其中一些来自你吃的食物或空气。不论来源如何，肾脏都会从系统中清除这些毒素来保持身体健康。

西瓜中含有的某些营养素可以在整个过程中保护肾脏。西瓜中抵抗毒素的两种主要营养物质是钙和钾。