来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2023-12-04 17:56作者：LIU手机阅读>>
很多人都爱吃虾，吃起来非常的美味，还富含蛋白质，它可以水煮后食用，煮虾用热水还是冷水几分钟，用80度左右的热水煮5-10分钟，不建议用开水或者冷水，都会让虾没有那么好吃。
1、煮虾的时候要用热水煮，这样做的话有个好处，可以规避冷水煮下导致的发腥，没有控制时间煮久了，也容易让肉质变老，也能规避沸水煮虾造成的腥味以及虾的急速收缩。
2、但是不要用沸腾的水，稍微热一点就好，让水即将烧开，向上冒小气泡但不沸腾，80度左右的水是最好的，这是最为推荐的做法，大家先提前将虾处理好，自己起锅烧热水，水开锅就可以将香葱、姜片料酒以及虾一起放进去，注意适当的搅拌，能够利用大火快速蒸发掉腥味。
3、虾身变红就可以捞出，将葱姜挑出去，然后摆盘调味即可，煮虾用热水还是冷水几分钟，可以煮要5-10分钟。火候大且虾个头较小，则可在5至8分钟内煮熟。火候小或个头较大，则需要10分钟，一般不需要煮太长的时间。
大家可以看到煮虾用热水还是冷水几分钟，最好是用温热的水，不要用沸水煮，如果煮到外表通红就是熟了。
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