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四季豆炒鸡蛋的功效与作用是什么,食用方法以及所需材料有哪些?

来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2015-12-18 15:10作者:手机阅读>>

四季豆是常见的蔬菜之一,食用较广泛,经济实惠,颜色翠绿,味道清脆适口,与鸡蛋同炒,口味独特,且丰富了此菜的营养。此菜做法很简单,只要跟着下面的步骤,你也可以做出来哦。

1、四季豆具有清热解毒、润肺生津、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。

2、鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。

3、红辣椒具有温中健胃、散寒燥湿、抗老化、预防心血管疾病、促进新陈代谢的功效。

4、四季豆炒鸡蛋此菜具有温中下气、润肺利肠、利水消肿、健脑益智的功效。

1、将四季豆去除头尾及筋后,洗净,切成菱形块;红辣椒切菱形片;鸡蛋打入碗中,搅匀。养生百科网 WWW.cnYSBK.COM

2、锅中水烧开,放入四季豆煮熟,捞起。

3、锅中油烧热,将打好的鸡蛋液入锅中,炒成鸡蛋块,再下入四季豆、红辣椒炒熟,调入盐、味精、香油,炒匀即可。

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