来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-06-02 07:24作者：QHH手机阅读>>
大家对白术应该不陌生，平时常用来泡茶、熬汤，有治病保健的功效，尤其是降血糖的功效明显。还有很多朋友没见过，看看中药材白术图片是什么样的，主产于浙江、江西、湖南等地，味苦，性温，还有补脾益气、利水祛湿的功效作用。
作为中药材的白术，是菊科多年生草本植物白术的干燥根茎。上图就是植物白术的图片。
白术的根茎，是不规则的团块状、条块状，大小不一，长5-10厘米，直径1.5-5厘米，表面黄褐色，微微有点棕色，有细密的纵皱纹。还有多处瘤状突起，比较大。
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白术根茎的下端有明显的根须残留，质地坚硬，不容易折断，断面是呈黄白色，有散在的小油点，中间一般都有裂隙。气味比较独特，味甘微苦辛。
1、补脾健胃，当肠胃处于兴奋状态时，白术可以起到抑制作用；而当肠胃处于抑制状态时，白术又能使肠胃兴奋起来，调整肠胃的正常功能。
2、补血，白术有很好的促进红细胞造血的作用，补血补气。
3、抗衰老，美容，有明显的抗氧化作用，清楚体内的自由基，延缓内脏衰老的同时，还能美容养颜。
4、降血糖、抗凝血、抗肿瘤、抑制子宫收缩等功效作用。
1、阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。
2、忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。
3、《药品化义》：凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。
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