虾青素的作用与功效 虾青素有什么作用

硒和复方虾青素结合对白内障作用？硒和复方虾

虾青素的副作用怎么样？

虾青素是如何提取的？虾青素是如何提取的？

而虾青素是自然界中抗氧化活性最强的类胡萝卜素，它能通过血脑屏障，有效防止视网膜的氧化和感光器细胞的损伤，从而预防各种眼科疾病，如近视，花眼，白内障等的发生。四、保护中枢神经系统，抵抗大脑疲劳中枢神经系统(包括大脑、脊髓和外周神经)都富含不饱和脂肪酸和铁，代谢活性很高，极易受到氧化损伤，对神经系统造成压力和伤害。

虾青素对体内自由基强大的清除作用，可以防止这些代谢类疾病的发生，从根本上保障一个健康的身体。九、抑制肿瘤，预防癌症不少致癌物必须在体内经过代谢活化形成自由基并攻击DNA才能致癌，而许多抗癌剂也是通过自由基形成去杀死癌细胞。

自由基的产生是由于暴露在有毒污染的空气中或身体自身的免疫反应出现问题。自由基一方面破坏病原茵和病变细胞，另一方面又进攻白细胞本身造成其大量死亡，结果引起溶酶体酶的大量释放而进一步杀伤或杀死组织细胞，造成骨、软骨的破坏而导致炎症和关节炎。

若想纯化，需用层析方法。(3)有机溶剂法有机溶剂是一种提取虾青素的有效试剂，通常提取后可将有机溶剂蒸发，从而将虾青素浓缩，得到浓度较大的虾青素油，同时溶剂也可回收循环利用。常见的溶剂有丙酮、乙醚、乙醇、石油醚、氯仿、正己烷等。

使在人体进行大量的脑力活动，譬如在长时间工作、学习时感觉疲劳、思维反应降低、记忆力减退等。虾青素具有保护中枢神经系统的能力，尤其是大脑和脊柱，虾青素能有效抵抗神经系统的疲劳和思维缓慢，祈祷提神醒脑，抵抗疲劳，延长人体有效工作时间，提高工作效率。 养生百科网 WWW.CNysBk.COm

当人体长时间用眼时,由光氧化产生的氧自由基就会对视网膜产生过氧化损伤。对于人和其它动物来说，膳食中的类胡萝卜素是保持眼睛健康所必需的，其抗氧化性可将这些损伤性的活性氧淬灭，帮助保护视网膜抗氧化损伤。

五、缓解运动疲劳，帮助人体迅速恢复体力当人体长时间进行体力活动或剧烈运动时，肌肉剧烈运动,会产生大量自由基，这些自由基如果不被抗氧化剂及时处理，就会导致氧化胁迫的产生，致使肌肉酸痛或肌肉组织的损伤。

而天然虾青素作为最强的抗氧化剂在这方面的效果更是最显著的。虾青素可以增加肌肉力量以及肌肉耐受力，迅速恢复运动疲劳，减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛（DOMS）。六、抗炎特性关节疼痛和关节炎通常是由于自由基导致的氧化损伤引起的。

由于碱提法加工过程需消耗大量酸碱，同时加工废水的污染也是很难解决的问题，因此，近几年来对碱提法的研究报道较少。(2)油溶法虾青素具有良好的脂溶性，油溶法正是利用这一特性进行的。

目前，国内外工业化生产天然虾青素主要有两个途径：一是从酵母菌如红法夫酵母、黏红酵母中提取，如美国的RedStar公司及Igene生物公司利用这种酵母菌生产虾青素；二是利用藻类生产虾青素，如美国Cyanotech公司，雨生红球藻被公认为自然界中生产天然虾青素的最好生物。

天然虾青素超强的抗氧化活性让皮肤细胞从最开始就拒绝氧化，远离自由基的危害，强效的美白，祛斑，除皱，延缓皮肤衰老的作用。三、虾青素保护眼睛，提高视力人类视网膜中含有的多不饱和脂肪酸和高浓度氧比任何其它组织中都高。

虾青素的强抗氧化活性能减轻载脂蛋白的氧化，可用做预防高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤的制剂。八、预防糖尿病，痛风等代谢性疾病人体的新陈代谢伴随着细胞的各种氧化反应，细胞氧化产生的大量的自由基如果不能被及时处理，会攻击细胞内脂肪，蛋白质，DNA等大分子物质，如果机体不能及时处理这些氧化和被攻击的细胞，长此以往，就会产生各种代谢类疾病，如糖尿病，痛风等。

因此推测虾青素具有显著的抗癌特性。经过研究认为:虾青素可以通过其抗氧化作用，抑制逆境环境造成的对自然杀伤细胞抗肿瘤能力的损害，因而可以抑制肿瘤的转移。也有报道显示，天然虾青素通过影响细胞间的间隙连接达到抗癌的目的。

因小龙虾虾壳中虾青素含量较低，提取费用高，目前从小龙虾虾壳中提取虾青素还没有规模化生产。目前从甲壳中提取虾青素的方法主要有四种：碱提法、油溶法、有机溶剂法以及超临界CO2流体萃取法。

不同的溶剂提取效果不同。丙酮的提取效果最好，而乙醇最差。有机溶剂法提取可采用浸提和回流提取，但资料报道较多的是浸提提取法。实际采用的提取方法主要有以下两种。①单罐多次重复萃取法将试样放人匀浆器中提取，当溶剂中的虾青素浓度达到平衡后，将萃取液放出，再加溶剂进行下一次萃取。

虾青素有以下虾青素都有什么九大具体作用：一、提高人体免疫力随着年龄的增大以及生存压力的增大，特别是急剧变化的生存环境和社会环境，使得大多数人群的机体内产生自由基清除剂的能力逐渐下降，导致体内清除剂的含量减少活性也逐渐降低，从而削弱了机体防御自由基损害的能力，导致器官的衰老，并引发一系列病变。

虾青素作为世界上最强的抗氧化剂成为了人们的第一选择，可以阻止细胞氧化，清除体内自由基，提高人体免疫力，使人体远离各种疾病的侵害。二、防辐射，保护皮肤不被光老化人们很早就知道紫外辐射是导致表皮光老化和皮肤癌的重要原因。

皮肤细胞在生长过程中，由于受到紫外线照射、生活环境恶化等原因，细胞中脂质、胶原蛋白等会发生氧化反应，产生大量的自由基，如果这些自由基不被及时清除，皮肤就会出现松弛、皱纹、褐斑、黑色素沉积、皮肤暗哑等现象，这就是皮肤的光老化。

自由基作用于免疫系统，或作用于淋巴细胞使其受损，会引起人体细胞免疫与体液免疫功能减弱，并使免疫识别力下降出现自身免疫性疾病。为了防御自由基的损害，可以向生命机体额外添加些自由基清除剂，从而达到抵抗疾病延缓衰老的目的。

(1)碱提法主要是应用了碱液脱蛋白的原理，虾壳中虾青素大多与蛋白质结合，以色素结合蛋白的形式存在，当用热碱液煮虾壳时，其中的蛋白质溶出，而与蛋白质结合的虾青素也随之溶出，从而达到提炼虾青素的目的。

超临界co2萃取法，具有无毒、无害、溶解能力强、溶剂残留少、产品纯度高等优点，越来越受到人们的重视。但由于前期设备投资大、生产技术要求高，用于大规模工业生产存在一定困难。

虾青素有以下虾青素都有什么九大具体作用：一、提高人体免疫力随着年龄的增大以及生存压力的增大，特别是急剧变化的生存环境和社会环境，使得大多数人群的机体内产生自由基清除剂的能力逐渐下降，导致体内清除剂的含量减少活性也逐渐降低，从而削弱了机体防御自由基损害的能力，导致器官的衰老，并引发一系列病变。自由基作用于免疫系统，或作用于淋巴细胞使其受损，会引起人体细胞免疫与体液免疫功能减弱，并使免疫识别力下降出现自身免疫性疾病。为了防御自由基的损害，可以向生命机体额外添加些自由基清除剂，从而达到抵抗疾病延缓衰老的目的。虾青素作为世界上最强的抗氧化剂成为了人们的第一选择，可以阻止...

剧烈的需氧运动会通过各种机制导致活性氧自由基（ROS）的产生。这些运动产生的ROS会氧化人体内的许多目标如蛋白质、脂肪、DNA，从而导致骨骼肌、心脏和肝脏的损伤。研究表明维生素E、C，和类胡萝卜素等抗氧化剂可以减少氧化损伤。

该方法所用的油脂主要为可食用油脂类，最常见的是大豆油，也有用鱼油等。油用量直接影响虾青素的提取效率。提取时温度较高会影响虾青素的稳定性。另外，提取后含色素的油不易浓缩，产品浓度不高，使应用范围受到限制。

抗癌活性免疫学研究表明，口服虾青素具有抗癌作用，能直接作用于免疫系统，导致肿瘤缩小。给实验大鼠和小鼠饲喂虾青素，能显著抑制化学物诱导的初期癌变，对暴露于致癌物质中的上皮细胞具有抗增殖作用和强化免疫功能的作用。

最后得到的萃取液浓度较高，克服了单罐萃取浓度低的缺点。(4)超临界C02萃取法超临界流体萃取技术就是利用临界流体的特殊性质，在高压条件下与待分离的固体或液体混合物接触，调节系统的操作压力和温度，萃取出所需要的物质，随后通过降压或升温的方法，降低超临界流体的密度，使萃取物得到分离。

虾青素强有力的抗氧化特性可以帮助抑制自由基，减少对细胞的氧化损害，从而防止各种炎症，如关节炎，前列腺炎的发生。七、预防心脑血管疾病预防动脉硬化和相关疾病临床医学研究表明，低密度脂蛋白(LDL)的氧化是导致动脉硬化的重要原因。

研究表明,虾青素的强抗氧化活性可作为潜在的光保护剂，用于阻止皮肤的光老化。虾青素能够有效清除计算机辐射、环境污染、吸烟而引起的皮肤老化的自由基，延缓肌肤衰老，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，从而防止细胞受氧化反应的危害。

如此重复多次，直到细胞中的虾青素全部被提取出来。②索氏提取法是改良的单罐多次重复萃取法。其优点是不断用新鲜的溶剂进行提取，萃取剂与原料细胞始终保持最大的浓度差。从而加快了萃取速度，提高了萃取率。

如果人体中低密度脂蛋白的浓度较高，人体患动脉粥样硬化的危险性就越高,从而损害动脉血管壁，加之由于血小板沉积使血管变细,最终会阻碍动脉中血液流动,引起心脏病和中风的发生。另一方面，如果血液中HDL的含量较高,则冠状动脉患病的几率就会下降，因此可以阻止动脉粥样硬化的发生。

以上就是中医养生关于虾青素的作用与功效(虾青素有什么作用)的相关养生知识。