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适量食用不会。
蒲公英性寒、味苦，有清热解毒、消痈散结、消炎止痛的功效，
适用于热毒偏盛、痈肿、尿路感染者。药理研究表明，蒲公英有一定的抗幽门螺杆菌、保护胃黏膜的作用，因此，适量食用蒲公英泡水喝不会伤胃。但是要注意，蒲公英药性寒凉，脾胃虚寒者不宜过量服用的，以免加重症状，导致胃痛、恶心、呕吐等。
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蒲公英含有菊糖、蒲公英甾醇、胆碱、维生素B等成分，药理研究发现，其能抗幽门螺杆菌，并保护胃黏膜。临床应用也证明，单味蒲公英可用于治疗浅表性胃炎、胃溃疡等疾病。蒲公英清热解毒，适用于胃热患者，胃热常见症状有烧心、胃胀、胃痛、口酸味苦、口臭、小便黄等。
单味药疗效有限。
蒲公英有清热解毒、消炎抗菌的作用，对于胃热、胃炎症状有较好疗效。蒲公英含蒲公英醇、蒲公英素、有机酸、胆碱等成分，能抑制幽门螺杆菌及修补胃肠粘膜，因此，蒲公英对治疗胃病有一定疗效，但单味药是不能完全治好胃病的，建议在医生诊断下，对症用药治疗。
不建议天天喝。
蒲公英含有氨基酸、维生素、蛋白质、蒲公英醇、有机酸等成分，有消炎、利尿、退黄疸、利水等功效，蒲公英含有丰富的营养物质，是药食兼用的植物。但是蒲公英性寒、味苦，长期服用可能会对脾胃造成损伤，易出现胃痛、呕吐、恶心等症状。
蒲公英在路边随处可见，很多人只是将它当做野草，其实蒲公英不仅含有丰富的营养物质，还有较高的药用价值，蒲公英最常见的吃法就是泡水喝，那么蒲公英泡水喝伤胃吗？
原料：蒲公英100克、鸡腿2只、虾米20克、盐、胡椒粉、姜。
制作方法：
1.洗净鸡腿、蒲公英，姜切片。
2.热锅，沸水加入鸡腿，煮开后加入虾米、姜片、胡椒粉，中火30分钟。
3.加入蒲公英、纹煮5分钟，加入盐调味即可。
材料
蒲公英100g(或干品30g)，粳米200g，猪瘦肉末50g，盐适量。
做法
1.将蒲公英洗净，用盐、味精腌制10分钟；
2.粳米洗净入锅，加2大碗水煮，煮开后，加肉末同煮；
3.水再次开时加蒲公英，改小火熬30分钟左右即可。
蒲公英在路边随处可见，很多人只是将它当做野草，其实蒲公英不仅含有丰富的营养物质，还有较高的药用价值，蒲公英最常见的吃法就是泡水喝，那么蒲公英泡水喝伤胃吗？
以上就是蒲公英泡水伤胃吗 蒲公英治胃病管用吗(蒲公英泡水喝会引起胃痛吗)的相关养生方法。
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