来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2025-09-09 07:18作者:SiLove手机阅读>>
大家要知道茴香是分两种的,一种是大茴香,而另一种是小茴香,有的人对大茴香是八角吗的这个问题是很疑惑的,其实它就是八角,而且有些人不知道大茴香和小茴香的区别,它们其实是两种不同的香料,那下面的内容就能够帮助你分清楚了。
我们所说的大茴香,它其实就是八角,上面就是大茴香的图片,是它在自然状态下的样子,大家可以仔细观察下它的样子,它的外形是不是有8个角呢,所以啊,他就叫八角。秋季的时候,人们是会采摘它的,因为它可以入药。
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上图是作为中药的大茴香图片,大茴香作为药用的时候,可是有很多的功效的,它可以帮助人体止住疼痛,除此之外,它也能够帮助我们缓解呕吐和腹痛等症状。
上图是作为香料的大茴香的图片,大茴香做香料的用途,应该是比较常见的,我们可能在煮羊肉、牛肉的时候,都会用到它,以此来去除动物的腥味,它会让菜肴更加鲜美,但是我们也说到,茴香是分两种的,它和小茴香有什么区别呢,大家可以了解一下。
大茴香与小茴香的区别
1、外观不同
大茴香的外形是有八个角的,而小茴香的样子是和孜然差不多的,是像瓜子那种椭圆的形状的。
2、用途不同
大茴香经常用于炖肉煲汤,而小茴香是经常用于肉类、面食等的烹制
3、味道不同
如果身边有这两种香料的话,大家可以闻闻味道,它们是不同的,大茴香的味道类似樟脑,而小茴香的味道却是比较芳香的,味道浓。
4、颜色不同
大茴香是比较偏红棕色的或者黄棕色,而小茴香是比较偏向绿色的。
以上就是大茴香图片是八角吗与小茴香的区别了,大家看到这应该对大茴香也有了新的认识,我们平时所说的八角其实就是大茴香。
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