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50种中国螃蟹种类大全，国内常见的蟹类你吃过哪几种

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-07-29 09:00作者：QHH手机阅读>>

螃蟹是一种非常美味的食物，它的种类也非常复杂多样，光中国的螃蟹种类就高达600多种，下面给大家盘点50种中国螃蟹种类大全，其中属大闸蟹为上品，青蟹、河蟹都是国内常见的蟹类，都非常的美味。

50种中国螃蟹种类大全

梭子蟹、帝王蟹、青蟹、红蟹、面包蟹、老虎蟹、玉蟹、石蟹、大闸蟹、河蟹、花蟹、蛙蟹、关公蟹、晶莹蟳、赤甲红蟹、珍宝蟹、旭蟹、中华绒蟹、无为螃蟹......

一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖，

三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。

国内常见的蟹类

1、青蟹

又叫锯缘青蟹，壳非常硬，呈椭圆形，看起来是扁扁的，胸部非常结实，爪子非常硬，售价110元/公斤。

2、河蟹

中华绒螯蟹，生长在淡水中，但是在海水里繁殖，售价90元/斤。

3、石蟹

又叫溪蟹，是一种以淡水和咸淡水产蟹，喜欢栖息在溪流或溪中石块下面，售价60元/斤。

4、花蟹

远海梭子蟹，外形像梭子，双螯非常尖锐，价格20元/斤。

5、面包蟹

扁扁胖胖的，看起来很呆，动作也非常慢，没有攻击性。但可以说是全世界最多膏的蟹，蟹味不浓，但是却有独特香味。

6、红蟹

也叫十字蟹，螯脚比较粗壮，两指前面是深咖啡色，还带有黄色的斑纹，表面比较光滑，售价49元/斤。养生百科网 WWW.cNySBk.cOm

7、天津紫蟹

是中华绒蟹的一种，体积非常小，蟹黄呈猪肝紫色，熟了之后是橘红色，味道非常鲜美。

8、无为螃蟹

背甲壳呈青灰色，腹为白色，金爪丛生黄毛，吃起来味道鲜甜。

9、旭蟹

长的像虾又像蟹，非常怪异，台湾、澎湖的产量最多。肉肥且鲜美，习惯躲在两侧岩礁中，露出橘红色的头，看着像旭日东升，以此得名。

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