来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2025-07-06 10:00作者:QHH手机阅读>>
汤圆是大家都会吃的一种食物,尤其是新年快到了,家家户户都会吃汤圆,寓意团圆美好,现在超市都有速冻汤圆卖,想吃汤圆简直不要太方便,但是很多朋友自己在家煮的都容易露馅,看起来很狼狈,那速冻汤圆怎么煮需要煮多久呢?
1、我们买速冻汤圆的时候,可以隔着包装袋观察一下汤圆是否有冻裂、结冰碴的现象,这样的汤圆住起来容易烂,不要买。挑选外表完整,没有结冰的汤圆。
2、刚从冰箱拿出来的汤圆先放置5分钟,让汤圆表面的冰稍微解冻,但不要放的太湿软了,容易黏在一起。
3、很多朋友不知道汤圆是冷水下锅还是开水下锅,煮汤圆最好是开水下锅,能迅速凝结汤圆表面的糯米皮层。冷水下锅的话汤圆会互相黏到一起,还容易露馅。
4、汤圆放进锅中之后,避免粘锅我们需要用一个汤勺慢慢的搅动,同时把大火转成小火,用大火煮会使汤圆不断翻滚导致破裂,也容易受热不均匀,导致外熟内硬不好吃。
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5、还有一点需要注意的是,在煮汤圆的过程中,需要在水开后加一些适量的冷水,让水保持似开非开的状态,反复操作2-3次,这样煮出来的汤圆更加有弹性。
6、那汤圆煮多久才能熟呢,煮汤圆一般是10分钟左右,煮到汤圆飘起来就基本熟了,每个人煮汤圆加的水量都不一致,所以时间也不一定,只要注意汤圆需要开水下锅煮即可。
1、刚做好的元宵或者是刚从冰箱拿出来的不要直接放到锅里煮,这也很容易互相黏到一起,还容易露馅,我们需要将锅中的水用大火烧开,把元宵下锅,用勺子轻轻搅拌一下,不会粘锅底......
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