来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-05-26 15:16作者：QHH手机阅读>>
大家对酸菜都不陌生吧，是酸脆爽口的下饭菜，虽然超市都有酸菜卖，但是吃起来就是米有自己做的放心，这种腌制品的亚硝酸盐含量很容易过高，对身体健康有害，所以我们可以根据酸白菜的腌制方法自己在家制作，干净又放心。
1、选择新鲜的大白菜，剥掉外面一两片叶子，略微冲洗一下，然后把它放在室外，晾三天左右，晾干水分；
2、晾好以后的大白菜从中间一分为二，大一点的切成4份，然后锅中加适量清水烧开；
3、水开后将白菜放进锅里略微烫一下，几秒钟时间，最多1分钟，捞出来过凉水，沥干；
4、处理好的白菜放在容器里，码一层白菜撒薄薄的一层盐，容器最好是选择玻璃瓶或者老坛子，这样的味道最好。最后压一块洗干净的大石头，只要能压住白菜让它药浮起来就可以；
5、往容器中加凉水，没过白菜即可，最后盖上盖子，或者保鲜膜密封好，放置在阴凉处，自然发酵20天左右即可食用。
养生百科网 WwW.cNysbk.Com
1、腌制酸白菜的容器绝对不能使用含有金属成分的，不然容易变质，而且腌好以后的酸味比较差。
2、酸白菜放在高温的环境中腌制，会使白菜发酵速度过快，容易变质，5-10度的环境最合适。
3、腌制的过程中必须保持密封，且腌制的时间最好不要低于20天，酸白菜腌制三十天以后酸香味会更浓郁，吃起口感非常好。
说完酸白菜我们来看一看辣椒的腌制方法，同样是开胃的小菜，而且简单易学，有腌青辣椒、腌红辣椒以及腌剁椒的步骤方法......
在当今快节奏的商业环境中，消费者对服务效率的要求越来越高。无论是电商平台、外卖配送，还是本地生活服务，用户都希望能够在第一时间获得响应和处理。为了满足这一需求，越...
2025-08-04 20:55阅读全文 >>
pet是什么材料有毒吗？属于一种食品级塑料，无毒无味，安全性好，可以直接用于食品包装，像矿泉水瓶子、饮料瓶子大多是pet材料。不过不可以加热、不耐高温，温度达到70度以上的时候，会变形，释放出有害物质。并且这种塑...
2025-08-23 10:00阅读全文 >>
生活中很多人都有睡觉打鼾的情况，声音像打雷一样，这不是正常的现象，像男性抽烟喝酒会增加打呼噜的概率，甚至患病之后也会打呼噜，下面有 打鼾的自我治疗方法 ，教你一招永不打呼噜。首先戒烟戒酒，睡觉枕头不要太高...
2025-05-23 15:16阅读全文 >>
无症状感染者是什么意思算确诊吗 ？无症状感染者就是做核酸检测是阳性，但是没有发烧、乏力、咽喉疼、干咳这些症状，并不算确诊。那无症状感染者14天后会自愈吗？一般抵抗力强的可以自愈，但如果后续出现新冠症状的，会...
2025-08-11 16:12阅读全文 >>
蚊子变多起来，那么除了点蚊香之外，大家也是可以用日常生活中的小妙招，来驱赶蚊子，就比如说可以借助啤酒，也可以借助洗衣粉，还可以借助柚子皮，或者干橘皮，就有5种灭蚊子最有效的方法，大家根据自己情况选择。 灭...
2025-09-12 13:54阅读全文 >>
想要缓解打鼾这个情况，在打鼾的自我治疗方法中，也是有不少的方法的，就有5个方法，大家可以自己做卷舌练习，也可以在睡觉前用漱口液漱口，在睡觉的时候调整睡姿，可以侧卧位睡觉，且也可以适当垫高床头，但是不要太高...
2025-07-13 10:48阅读全文 >>
夏天蚊子多起来的了，在驱蚊方式中，就有点蚊香，在点燃蚊香的过程中，其实也是会对身体 有危害的，大家或许有时候感觉到头晕恶心没有在意，可能没有想到蚊香对人体的危害有多大，在其释放烟雾中含致癌物！不宜长期使用...
2025-06-26 09:48阅读全文 >>
天气热起来了，蚊子也变多了，除了可以用蚊香，电蚊拍驱蚊之外，大家也是可以在家里，摆上有助于驱蚊的植物，绿色又环保还能驱蚊，蚊子最怕的3个克星植物，就有薄荷、驱蚊草以及西红柿，都有助于驱蚊的，大家根据自己...
2025-10-05 12:24阅读全文 >>
帝王绿翡翠在市面上是很稀少的，在翡翠颜色中帝王绿色是颜色最好且价值最高的绿色，也有一种高贵的美丽，帝王绿翡翠是翡翠中极品中的极品，那么帝王绿翡翠多少钱一克，它的价格很贵，一克可在几千元不等的价格。 帝王绿...
2025-11-08 10:00阅读全文 >>
大部分人讨厌夏天，都是因为夏天的蚊子吧，简直无处不在，还会传播细菌、病毒，将蚊香、蚊香液、灭蚊灯统统用上都不好使，简直太可恶了。下面盘点蚊子最怕的3个克星，有很多动物、植物都是蚊子最怕的东西，在家里养薄荷...
2025-06-28 19:00阅读全文 >>
养生常识排行
