牛油果是什么水果，热带/高脂肪/凉性水果(附牛油果果树图片)

相较于苹果、香蕉、梨等我们常见的熟悉的水果，很大一部分并不了解牛油果是什么水果。而它的市场价格一般为十几到二十元不等一斤，在超市时常看见一个单独包装的牛油果标示着十元的价格，那可比我们吃的一般水果价格要高，那么它值这个价吗?就需要一起了解这个“神奇的水果”了。

牛油果是什么水果

1、热带水果

牛油果是原产于中美洲的热带、亚热带水果，别称油梨、鳄梨。我国主要种植在南方地区，例如台湾、四川、福建等地都有栽培，国外则主要在美国、澳大利亚、墨西哥等地区种植。

2、高脂肪水果

牛油果的脂肪含量达30%，属于高能量高脂肪的食物，机体缺乏能量时，补充牛油果可迅速补充能量、恢复体力。

3、凉性水果

牛油果属于一种凉性水果，具有清热解毒去湿降火的功效。并且是高热量、低糖分的偏寒性水果。

牛油果口感/营养价值/食用方法

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1、口感

吃起来凉凉的，软糯多汁，味道有点接近于肉类的脂肪，还有稍微带一点点青草的味道，有人非常喜欢，也有人难以接受。

2、营养价值

牛油果富含不饱和脂肪、蛋白质、钾钙磷等矿物质、各种维生素和生物活性化合物，能提供饱腹感，经常被用来制作代餐食品。补充营养的同时，其中的膳食纤维有效促进肠胃蠕动，促进消化。

3、食用方法

吃新鲜的牛油果更有利于其营养价值的保持，也可以榨汁或制作果酱。可以洗干净后切成小块或者用勺子直接挖着吃；也可以当成甜点或者沙拉来吃；或是制作成果酱涂抹在面包上吃，作为早餐的脂肪提供物质是非常好的。

今天你了解了牛油果吧，没有吃过的人可以尝试一下呢。