孩子自闭症的饮食禁忌，家长必知

儿童自闭症的饮食禁忌包括酪蛋白食物、含色素的食物、高糖食物、麸质食物、人工添加剂食物等。

1、酪蛋白食物：牛奶及奶制品是常见的含酪蛋白食物。自闭症儿童的消化系统可能无法完全分解酪蛋白，未分解的酪蛋白片段可能进入血液，影响大脑神经传导，进而加重自闭症症状。除了牛奶，像奶酪、酸奶等奶制品也应谨慎食用。

2、含色素的食物：一些颜色鲜艳的糖果、饮料、冰淇淋等常含有大量人工合成色素。这些色素可能会对儿童的神经系统产生刺激，干扰大脑正常的神经递质传递，不利于自闭症儿童的康复。例如，某些红色、黄色、蓝色的人工合成色素，可能会引起儿童的过度兴奋或注意力不集中。

3、高糖食物：巧克力、蛋糕、甜饮料等高糖食物，虽然能快速提供能量，但过量食用会导致血糖波动较大。血糖的不稳定可能影响大脑的能量供应和神经调节功能，使自闭症儿童的情绪和行为更加不稳定。此外，高糖饮食还可能增加儿童肥胖、龋齿等健康问题的风险。

4、麸质食物：小麦、大麦、黑麦等谷物中含有的麸质，对于部分自闭症儿童来说，可能难以消化。麸质在肠道内分解产生的物质可能会影响肠道菌群平衡，进而通过肠道 - 脑轴影响大脑功能，加重自闭症的症状。常见的麸质食物如面包、面条、馒头等都需要注意。养生百科网 WwW.cnysBK.cOm

5、人工添加剂食物：含有防腐剂、香精、香料等人工添加剂的食物，如薯片、火腿肠、罐头食品等，可能会对自闭症儿童的身体产生不良影响。这些添加剂可能会干扰儿童的内分泌系统和免疫系统，影响神经系统的正常发育。

6、油炸食物：炸鸡、薯条等油炸食物含有大量的油脂和热量，不易消化。长期食用油炸食物可能会导致儿童肥胖，增加心血管疾病的风险，同时也可能影响儿童的认知和行为能力，不利于自闭症儿童的康复。

7、腌制食物：咸菜、咸鱼等腌制食物含有较高的盐分，过量摄入盐分会加重肾脏负担，影响儿童的身体健康。而且腌制过程中可能会产生一些有害物质，如亚硝酸盐，对自闭症儿童的神经系统可能有潜在危害。

了解儿童自闭症的饮食禁忌对于家长来说至关重要。合理的饮食安排可以在一定程度上减轻自闭症儿童的症状，促进其康复。家长应尽量避免让孩子食用酪蛋白食物、含色素的食物、高糖食物、麸质食物、人工添加剂食物等，为孩子提供健康、均衡的饮食。同时，如果对孩子的饮食有疑问，建议咨询专业的营养师或医生。