蒸米饭水和米的比例多少，1:1-1:1.5之间/用手指测量食指第1关节

米饭是最常见的主食，一般会使用电饭锅或者高压锅蒸，也有的会使用蒸箱蒸米饭，不管如何蒸，都一定要注意米饭和水的比例多少，大米与水的比例为1:1-1:1.5之间，多蒸几次米饭之后，就能熟练掌握了。

蒸米饭水和米的比例

1、大米与水的比例为1:1-1:1.5之间，大家可以自己去把握这个度，水一定要超过大米，但是不要太深了，这个比例不是绝对的标准，也有人认为蒸米饭时米和水的比例在1:1.5到1:2之间，具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定，不过，加水时最好不要超过太多1:1.5这个比例，可以先按照这比例蒸，后逐渐调整。

2、知道了蒸米饭水和米的比例多少，大家可以用配量杯掌握米和水的比例，每碗米放水的量大约为1碗到1.5碗水，多了就容易煮成了粥，可能是特别湿的饭，非常烫嘴，亦或者是水少了，没有将其煮熟，没有煮熟的米不建议吃。

3、通过比例控制米饭和水的米粒，有些麻烦，大家可以用手指的一个关节测量，但是一定要保持指甲干净，将米洗好之后，接水进来，将手指放进去测量，只要水超出米有食指的第一个关节就可以，老一辈也会使用大拇指，因为拇指指甲盖大一些，放的水多，不会导致不熟。

蒸米饭的时候需要加水蒸，但是米饭和水不是随意加的，千万要注意比例，蒸米饭水和米的比例多少，，大米与水的比例为1:1-1:1.5之间，大家可以自己把握实际的度，若是这次加水多了，那么下次自然就会减少水的比例。养生百科网 www.CNYsBk.CoM

煮粥水和米的比例是多少

在煮粥的时候，是一定要控制好比例的，如果水少米多，那么就会煮成干粥了，如果水多米少，那么就变成粥水了， 煮粥水和米的比例是多少，而想要刚好恰当的话，大家可以将水和米的比例控制在4:1的样子.....【查看详情】