海参怎么泡发海参正确方法，冰箱冷藏二次泡发(简单7步)

海参也是一种具有营养价值的食物，在自己做海参前，可以将其泡发，海参怎么泡发海参正确方法、，大致是7个步骤，需要泡发2次，而且需要将其加入纯净水，淹没海参，房子啊冰箱中冷藏泡发。

海参怎么泡发海参正确方法

1、冲洗

大家在泡发海参之前，先要将干海参初步冲洗干净，然后将其放在盆子中，加入清水，最好是纯净水，不要用自来水。

2、浸泡

加入纯净水的目的，就是为了浸泡海参，要淹没它，并且放在冰箱边冷藏边浸泡，大约放置36到48小时，冰箱的冷藏温度在0到5℃，注意冷藏的时候，也要每天换1到2次的水，每隔8-12个小时换一次水，保持水质的干净。

3、清洗

时间到了之后，大家就要对海参的内部进行处理，从中间剪开，把海参的腹部剪开，去掉硬硬的白色小颗粒，剪去海参的沙嘴部分，海参的参牙是指海参的沙嘴。之后清洗内部，将其清洗干净，将其中的细沙给清洗干净，为了方便，接着用剪刀剪成几段，这内壁上有白色的海参筋，可食用且有营养，用刀将海参筋轻轻割成几段。

4、煮开

在锅中加入纯净水，加入海参，将其烧开，看到谁开之后，就可以转小火煮60分钟后，时间到了就可以关火了。

5、冷却养生百科网 WWw.cNYsBk.cOM

煮好之后不算完，我们也要将其放在空锅中冷却，冷却后，加入纯净水。

6、冷藏

接着就可以将整锅装有海参、纯净水的锅，一起放在冰箱中冷藏，继续放置36到48小时的时间。这就是对海参的二次泡发了，也是不能少的步骤了。

7、冷冻

没有及时吃的话，就可以将一个个的海参单独用保鲜膜包裹起来，一定要将水分沥干，此时的海参基本上泡发好了，可以直接放在冰箱中冷冻保了。要吃的时候，就要拿出来化冻了。

海参怎么泡发海参正确方法，大家是可以参考上面的步骤，至少要花4天时间，大约5到6天，注意要进行二次的泡发，泡发好之后的海参没有那么硬，可以掐透又有弹性，大家注意去捏一捏，确保泡发好了，泡发到干参长度两倍左右即可。

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