来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2023-11-27 15:21作者：LIU手机阅读>>
在吃火锅的时候，会点各种各样的蔬菜和肉类，其中黄喉也是很多人爱点的一种食材，很多人不知道它是什么动物身上的器官，其实它是用猪、牛等家畜的大血管加工而成的食材，黄喉是牛的哪个部位图片，就是大动脉血管。
1、黄喉虽然有个喉字，但是却并不是指的喉咙，实际上，是大动脉血管，和喉咙是没有关系的，很多人容易产生这样的误解，其实也可以理解，它是猪牛等动物身上的器官，是大动脉，也是属于血管的一部分。
2、牛黄喉的味道非常好吃，牛黄喉的颜色偏黄，比较厚，口感也很好，嫩脆爽滑，也是火锅中的一道常见食材，但是一定要好好处理，要是没有处理好的话，吃起来就会非常难咀嚼，就像是吃橡胶一样。牛黄喉火锅煮1-3分钟，发现颜色变了，就说明熟了，除了做火锅，也可以清炒，吃法较多。
3、黄喉不止是存在于牛一种动物身上，也有猪黄喉，也是火锅食材，味道不如牛黄喉厚爱，颜色偏白、更嫩、易嚼烂，也易清洗，猪黄喉营养价值要比肝、胃等还要高。喜欢吃哪种黄喉，也是萝卜白菜各有所爱了，都受欢迎。
大家可以看到黄喉是牛的哪个部位图片， 其实它只是牛猪身上的大动脉，是可以放心食用的食物，除了黄喉，雪花牛肉也是非常好吃的肉。
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