吃秋葵的十大禁忌，忌去籽/去粘液/焯水时间长/久炒(3种人不宜)

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉等，吃法是非常多样的，而且营养价值也非常高，但是在吃秋葵的时候，也有相关禁忌，注意吃秋葵的十大禁忌，不要去籽、不要去粘液、不要焯水时间太长，也不要炒太久......

吃秋葵的十大禁忌

1、忌去籽

大家在处理秋葵的时候，发现秋葵中有籽，那个里面的营养价值比较丰富，没有必要去掉。

2、忌去粘液

秋葵也是一种自带粘液的蔬菜，这种粘液中含有可溶性膳食纤维，对于身体健康有一定好处，有助于降低胆固醇，减少脂肪吸收， 因此不应该去掉粘液。

3、忌焯水时间长

秋葵中含有一定的草酸，在制作前可以焯水，也可以防止过敏，降低蛋白活性，但是焯水的时间不宜过长，将其捞出后也可以放进凉水中过凉，让口感更加清爽。

4、忌铜器装

在装秋葵的时候，不要使用铜或者是铁质器皿，不然的话，容易导致秋葵变色，看起来就没有那么有食欲了。

5、忌炒过头

秋葵可以生吃，一般不建议多吃，尤其是肠胃功能差的人，因此可以烹煮减少寒气，而大家在炒秋葵的时候，只需要大火爆炒到变色的样子，不要炒太过了，小心造成营养的流失，不建议过软。

6、忌加水炒

大家在炒秋葵的时候，一般不建议加水炒，直接大火爆炒即可，这也是很多家庭对秋葵的常见做法。

7、忌同吃寒性食物

如果在吃秋葵的时候，建议同时吃一些温热特性的肉类，不要吃过于寒性的蔬菜等，避免导致寒气过重，不利于健康。

8、忌同钙质食物一起吃

注意秋葵不能和钙质食物同食，其中含有一定的草酸，不建议同吃豆腐、牛奶等钙质丰富的食物，避免草酸会与钙结合。

9、忌空腹吃

秋葵一般不建议空腹吃，因为它是寒性的蔬菜，而且富含膳食纤维，吃了之后小心身体不舒服。

10、忌大量吃

大家吃秋葵也要适量，不宜天天吃，它是寒性的蔬菜，小心吃多拉肚子，导致身体寒气变多。

吃秋葵的十大禁忌中，涉及到秋葵如何烹饪，以及怎么吃，实际上，还要注意自己是否可以吃，如果不可以吃，却吃了秋葵，也是犯了禁忌，会导致身体出现不适的。

秋葵三种人不宜吃

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