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很多人在伏天的时候,可能会听说一伏饺子二伏面三伏顺口溜。伏天指的就是一年中最热最潮湿的时候,一般为30天或是40天。而这句完整的顺口溜是头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋,这是一句北方的俚语,象征大家在生活的期盼和养生方法。
1、一伏饺子
一伏一般在七月的时候,正是最炎热的时候,刚刚进入伏天,所以很多朋友可能因为适应不了热天所以食欲不佳。在中国,好吃不过饺子,而且饺子非常开胃解馋,所以这时候吃饺子可以缓解食欲不振。同时饺子还有元宝和团圆的意思,可以表达大家在酷暑来临时平安度夏的期盼。
2、二伏面
有一句话饺子热在二伏,二伏是三伏中最热,也是时间最久的一段时间。除了酷暑难消,伏天也是养生排湿的时候。大家在二伏的时候食用热汤面,可以补充营养,同时有助于发汗。发汗可以排除湿气,所以这也是一种养生方法。
3、三伏烙饼卷鸡蛋
为什么说这是一句北方俚语,因为北方天气比较凉,降温更快。所以北方的三伏已经不是那么热了,及时是烙饼也不会觉得热。卷鸡蛋还可以补充营养,让烙饼味道更加丰富。
大家都知道北方是面食为主,而小麦是在6-7月丰收,刚好是三伏天之前,所以三伏的时候非常适合吃饺子、汤面和烙饼这些常见的面食。养生百科网 WWw.cNYSbk.Com
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