鸭子的功效和作用 蒲公英炖鸭子的功效和作用

[养生百科知识]的脚蹼有什么作？[养生百科知识]的脚蹼有什么作用

啤酒鸭配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒把[养生百科知识]用水煮一下把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只[养生百科知识]放一瓶），加萝卜，用大火煮开将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜（现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。

而铺芋泥时，厚度必须均匀，只要尽量将鸭肉摊平，再酿上芋泥即可。======================================八珍扒鸭材料：光鸭。。。。。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。2支腌虾料：盐。。。。。。。。。。。。。。。。。1/8茶匙太白粉。。。。。。。。。1汤匙酒。。。。。。。。。。。。。。。。。1/8茶匙调味料：糖。

。。。可以先吃萝卜和配菜。换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅======================================四川[养生百科知识]将生[养生百科知识]洗净，剁成块，飞水（水烧开后放入剁好的鸭块，再开时，捞出[养生百科知识]冲洗干净）。

与鸭肉合用，更能起到补肺,益气,生津的作用。鸭肉滋阴养胃,利水消肿。是人们常吃的食物，营养丰价值很高。太子参中含有太子参多糖，多种微量元素及人体必需的多种氨基酸。具有补气生津作用。【主治】肺癌做法：将[养生百科知识]洗净，除去内脏切块。

5克，鸡精2。5克，绍酒10克，姜片，葱条，开水，加盖炖至熟。3，取净蛋与湿淀粉5克调成浆，涂在酿鸭身上，再拍上干淀粉。4，武火烧锅，下花生油，烧至150℃左右，下鸭，把锅端离火位，将鸭浸炸至金黄色断生捞起，倒去余油。

。。。。。。。。。。。。。。。。1/4茶匙鸭。。。。。。。。。。。。。。。。。半只澄粉。。。。。。。。。。。。。2/3杯猪油。。。。。。。。。。。。。3汤匙芋头。。。。

。。。。。。。。。。1粒做法：1。鸭洗净擦干水份后，由腹部直剖开，但背部仍相连，涂抹酱油上色，投热油中炸黄，捞出2。将鸭放入锅中，再加入泡鸭剩下的酱油及酒、糖、八角、葱和姜等料，加入滚水5杯，大火煮滚，改小火焖至烂【约2小时】。

。。。。。。1只肫肝。。。。。。。。。。。。。1付胡萝卜。。。。。。。。。半只木耳。。。。。。。。。。。。。数片豌豆夹。。。。。。。。。10片姜。。。。。。。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。1/2汤匙酱油。。。。。。。。。。。。。6汤匙麻油。。。。。。。。。。。。。少量酒。。。。。。。。。。。。。。。。。1/2汤匙八角。。。

捞出[养生百科知识]，放在大盘中3。虾仁用少许盐、酒和太白粉腌10分钟。肫和肝切片，三种放在滚水中烫一下，捞出4。笋和胡萝卜煮熟切片，香菇和木耳泡软切片，洋菇切片，全部放入鸭汤中煮五分钟，放下豌豆夹和虾仁等煮滚，勾薄芡，淋下麻油，烧在鸭身上即可上桌营养成分：热量2879。

1公克醣类80。5公克鸭肉需蒸的很烂并拥有肉香，搭配芋头香气特别好吃。重要的是油温，先使用一小块做好的芋泥，投入油里后，若油的温度很烫，芋头才能马上炸松开。当然，鸭肉可使用鸡肉取代。

。。。。。。。。2片虾仁。。。。。。。。。。。。。10只笋。。。。。。。。。。。。。。。。。半支香菇。。。。。。。。。。。。。6朵洋菇。。。。。。。。。。。。。6个葱。

沥出切成长方块，排入盘中(盘底可垫生菜丝)5。将盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、蚝油1汤匙、清汤2/3杯煮滚勾芡，一起上桌沾食营养成份：热量2656卡蛋白质121。5公克脂肪202。

将[养生百科知识]烫过血水备用，五花肉切大长条厚片，冬笋切长块【可在刀工上加以美化】，扁尖泡水软化撕成细丝备用【扁尖水备用】3。丢梅干菜洗净切细段备用，将所有备好之材料用陶锅装好加水，再加入1小碗绍兴酒烧开后，文火熬3小时后，再放入大砂锅内，排整齐后再煮开，即可食用------因其材料均有盐，熬煮好后味道不足，可再加少许盐即可。

高压锅内放鸭块，水，姜，辣椒，料酒，盐，大料，麻椒（没有四川麻椒，花椒也可以），上火吨，开锅后15-20分钟。炒菜锅内放油，开后葱、姜、蒜，放吨好的鸭块、豆嘴（快发芽的湿黄豆）、粉丝（用开水煮好的）翻炒至熟。

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由于粉丝含淀粉，所以锅里的东西会往一起粘，不要紧，把吨[养生百科知识]的汤倒适量进去就可以了。=====================================芋泥鸭材料：盐。

2，用花生油起锅，放入处理过的糯米，瘦肉粒，肾粒，火腿粒，冬菇粒，调入精盐4克，鸡精5克炒匀，烹入绍酒15克拌匀，酿入全整鸭内；将刀口用牙签扎实，用水滚过，在鸭身上扎针孔，盛于砂锅内，加入精盐3。

。。。。。。。1杯(切丝)腊肠丁。。。。。。。。。2汤匙(或腊肉丁)蒸鸭料：姜。。。。。。。。。。。。。。。。。2片葱。。。。。。。。。。。。。。。。。2支八角。

。。。。。。。。。。。。1粒花椒粒。。。。。。。。。1茶匙做法：1。鸭涂抹酱油腌10分钟后，用热油炸黄，捞出放蒸盘中，加蒸鸭料蒸至烂(约1小时)，拆骨取肉2。芋头削皮切成大厚片，亦放入蒸笼中蒸至软，取出趁热压泥，虾米泡软，捡好切碎。

。。。。。。。。。。。。1只(约2公斤)葱。。。。。。。。。。。。。。。。。4支老姜。。。。。。。。。。。。。1小块梅干菜。。。。。。。。。100克扁尖。。。。。。。。

将太子参洗净，与鸭肉块一起放入沙锅中，加适量水，炖1小时。======================================冬令老鸭煲[用料]老鸭1只、葱白10支、姜1小块、加本料方北沙参10g、天冬10g、杞子10g、大枣3枚、甘草2g。

养生百科知识]本身要先把他红烧的够烂，至于八珍的料主要选一些不同颜色，有鲜味或者是有香气的材料在里面。======================================腌鲜梅菜鸭材料：中鸭。 养生百科网 wwW.CNYsBk.coM

摆放在碟中，以菠萝围边。另外将炖鸭的原汤倒进锅内，放入磨菇粒，葱花，酱油，胡椒粉，香糟卤，加入湿淀粉5克，再加香油和明油拦匀，分碟上席。=======================================南京盐水鸭背景知识：著名南京风味名菜，已有几百年历史，流传至今。

以仔鸭为主料，经腌制、风干、焖、煮而成。此菜皮色乳白，肉质红润，肥而不腻，香嫩皆具。以农历八、九月桂花开时制作的最好，也称桂花鸭。原料：肥嫩光鸭2000克精盐、醋各25克，葱结15克，姜20克，八角、五香粉各2克，花椒1克制法：将光鸭斩去小翅和脚爪，在右翅窝下开一小口，取出内脏、气管、食管，放入清水中浸泡，去除血污，洗净沥干水，用精盐、花椒、五香粉少许拌和腌制1小时，再放入精盐水中浸1至2小时取出洗净；炒锅加水，放入[养生百科知识]和醋、葱结、姜块、八角，置旺火上烧开，加盖焖烧20分钟后，将鸭翻一个身，再焖烧20分钟左右，至鸭肉硬酥时取出，冷却即成，食用时，切块装盘。

腊肉蒸熟切成丁3。澄粉放碗中，加滚水1杯烫过，加入压烂之芋泥中，再加入虾米、腊肉及盐、胡椒粉一起搓匀4。将鸭肉较厚的地方片开，尽量做成一块方形，撒上太白粉。将芋泥料压扁平，酿在鸭肉上，两面再均撒上太白粉，投入8分热油锅中，用小火炸至表面酥黄。

5克，鸡精8克，味精2克，精年轻3。5克，干淀粉125克，湿淀粉10克，香油5克，胡椒粉0。5克，绍酒25克，香糟卤6克，酱油5克，花生油500克（实耗100克）做法：1，将宰杀脱毛后的[养生百科知识]由颈部切开小口，取出全部骨头及内脏，切除脚，便为脱骨整鸭；瘦肉粒用干淀粉25克拌匀；生鸭肾用沸水烫熟；糯米用清水浸透，用沸水氽2次，再用清水洗净。

不可先加盐，以免鸭汤鲜味熬不出来。======================================八宝糯米鸭材料：嫩鸭1只（约1500克），糯米100克辅料：瘦肉粒75克，生鸭肾粒75克，火腿粒25克，水发冬菇25克，磨菇粒10克，菠萝半罐调料：姜片，葱条各10克，净鸡蛋75克，葱花2。

工艺心得：盐水鸭的制作以秋季制作的最为有名。因为，经过稻场催肥的当年仔鸭，长得膘肥。。。========================================太子鸭【组成】太子参15克，鸭（鸡、牛）肉适量【制法】将太子参洗净，与鸭肉块同放沙锅中,共炖至熟【功效】太子参为石竹科多年生草本植物孩儿参的块根,具有补气生津作用。

调料酒、盐少许。[制法]1、老鸭用开水川烫过捞出，放入炖锅，加水10杯。2、加入葱白和拍裂的姜片、将本料方与老鸭同炖。3、除葱姜与药包，加少许盐即可食用。[功效]滋阴润肺。适用于虚劳羸弱，阴虚火旺，口干等症。

3卡蛋白质274公克脂肪180公克醣类22。8公克这道传统的广东菜，用的是[养生百科知识]，可是在[养生百科知识]常看到的是用蹄膀来做的，当然他的名字不一样，他叫什锦腿肉，或者是封腿肉，但是吃起来的味道和作法都是一样的。

。。。。。2个冬笋。。。。。。。。。。。。。5支金华火腿。。。。300克五花肉。。。。。。。。。350克调味料：盐、绍兴酒适量做法：1。[养生百科知识]背上划一刀【将皮划下即可】，用厚刀将之拍平，【在鸭背上剁上5至6刀及骨】，但不可剁断，如此鸭骨内之原汁才可熬出【前胸不可切到】2。

。。。。。。。。。1个酱油。。。。。。。。。。。。。2汤匙虾米。。。。。。。。。。。。。1汤匙胡椒粉。。。。。。。。。少许太白粉。。。。。。。。。2汤匙生菜叶。。

啤酒鸭配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒把[养生百科知识]用水煮一下把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只[养生百科知识]放一瓶），加萝卜，用大火煮开将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜（现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。。。。可以先吃萝卜和配菜。换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅======================================四川[养生百科知识]将生[养生百科知识]洗净，剁成块，飞水（水烧开...

[养生百科知识]核桃鸡泥酥的做法是怎样的？[养生百科知识]核桃鸡泥

青蒿的作用以及功效病情描述及疑问：青蒿的作

每日1剂，水煎服。对症见口干舌燥，舌红少苦者有良效。5、北沙参治阴虚咳血：北沙参30克，百合30克，鸭肉150克。一起煮汤，鸭肉熟后饮汤食肉。亦治肺结核咳血。6、北沙参治糖尿病：北沙参、生地各12克，石斛、麦冬、天花粉各9克。

每日1剂，水煎服。对肝肾阴虚，两胁作痛，口于舌燥者有较好疗效。3、北沙参治一切阴虚火炎，似虚似实，逆气不降，消气不升，烦渴咳嗽，胀满不食：真北沙参五钱。水煎服。（《林仲先医案》）4、北沙参治慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎：沙参12克，玉竹、石斛、天花粉、党参各9克。

建议：青蒿味苦、微辛，性寒，归肝、胆、肾经，芬芳清冽，透内内外；具有清热退蒸，清暑截疟，除湿杀虫的功效；主治阴虚潮热骨蒸，外感温热暑湿，头目昏晕，疟疾，黄疸，泻痢，疥癣，皮肤瘙痒。

炮制成品：北沙参、炒北沙参、蜜北沙参。北沙参的作用：北沙参性微寒，味甘、微苦，北沙参能养阴清肺，益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。北沙参常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津；肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，北沙参可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳；胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，北沙参可与麦冬、生地、枸杞子等并施；若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，北沙参可与麦冬、白芍、甘草等同用，以养阴生津止痛。

水煎，水沸1小时后，取汤温服，每日1次。有一定疗效。北沙参用药禁忌：风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服北沙参。

1、北沙参治阴虚火炎，咳嗽无痰，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证：真北沙参、麦门冬、知母、川贝母、怀熟地、鳖甲，地骨皮各四两。或作丸，或作膏，每早服三钱，白汤下。（《卫生易简方》）2、北沙参治慢性迁延性肝炎：北沙参10克，当归10克，麦冬10克，枸杞子12克，生地12克，川楝子9克。

药名：北沙参。功效分类：补益药；止咳药。别名：真北沙参；海沙参；根条参；菜阳参；辽沙参；野香菜根、莱阳参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参。北沙参的功效与作用北沙参的功效与作用性味：味甘；性凉。

归经：归肺经；胃经。功效：养阴清肺；益胃生津。主治：肺燥干咳；虚劳嗽血；胃级不足；津伤口干。用法用量：内服：煎汤，5-10g；或入丸、散、膏剂。来源：北沙参为伞形科植物北沙参的根。

建议：北沙参的功效与作用：北沙参为伞形科植物北沙参的根，北沙参有养阴清肺、益胃生津的功效，北沙参主治肺燥干咳、虚劳嗽血、胃级不足、津伤口干，北沙参别名真北沙参；海沙参；根条参；菜阳参；辽沙参；野香菜根、莱阳参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参，风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服北沙参。药名：北沙参。功效分类：补益药；止咳药。别名：真北沙参；海沙参；根条参；菜阳参；辽沙参；野香菜根、莱阳参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参。北沙参的功效与作用北沙参的功效与作用性味：味甘；性凉。归经：归肺经；胃经。功效：养阴清肺；益胃生津。主治：肺燥干咳；...

每日1剂，水煎服。适用于糖尿病，口干口渴明显者。如尿糖多者，加山药12克，黄芪9克；血糖高者，配玄参、苍术各9克，则疗效更好。7、北沙参治肺胃阴虚，见有咳嗽咯血，咽痛口渴：北沙参20克，鸡蛋1～2个，冰糖适量。

建议：北沙参的功效与作用：北沙参为伞形科植物北沙参的根，北沙参有养阴清肺、益胃生津的功效，北沙参主治肺燥干咳、虚劳嗽血、胃级不足、津伤口干，北沙参别名真北沙参；海沙参；根条参；菜阳参；辽沙参；野香菜根、莱阳参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参，风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服北沙参。

加清水共煮，10多分钟后蛋熟去壳再煮，20～30分钟后，取汤温服。亦治肺结核属肺阴不足者。8、北沙参治脾胃气阴两虚，食欲减退，消化不良，神疲乏力，口干少律：北沙参15克，淮山药15克，炒扁豆12克，莲子10克。

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