猪肺的功效与作用 猪肺的功效与作用禁忌

猪肺的功效有哪些？猪肺的功效有哪些？

猪肺性平、味甘，有补肺之功效，可用于治肺虚、久咳、痰喘、咯血诸症；猪肉性平、味甘，可滋补肝肾，补益气血；香菇性平、味甘，有健脾养胃、滋肝补肾的功能，它可以增强机体的免疫力，从而能抑制肿瘤的生长；银耳性平、味甘，有滋阴润肺、养胃生津的功效，主要用于治疗阴虚咽干、痰中带血、口舌干燥等症，银耳中含有丰富的蛋白质和钙、磷，及少量的硫胺素、核黄素、多种酶、银耳多糖、植物角质等有益成分。

与猪肺搭配：猪肺可以帮我们清肺，杏仁和猪肺搭配可以更好地帮助我们清出五[养生百科知识]素，帮助我们拥有的五脏

其中的多糖可以提高机体的免疫力，从而达到抑制肿瘤细胞生长的作用。本食疗方集各食物功效于一体，能起到滋阴润肺、生津止咳的功效，并可防治相关病因所致的癌症。

猪肺性平、味甘，有补肺之功效，可用于治肺虚、久咳、痰喘、咯血诸症；猪肉性平、味甘，可滋补肝肾，补益气血；香菇性平、味甘，有健脾养胃、滋肝补肾的功能，它可以增强机体的免疫力，从而能抑制肿瘤的生长；银耳性平、味甘，有滋阴润肺、养胃生津的功效，主要用于治疗阴虚咽干、痰中带血、口舌干燥等症，银耳中含有丰富的蛋白质和钙、磷，及少量的硫胺素、核黄素、多种酶、银耳多糖、植物角质等有益成分。其中的多糖可以提高机体的免疫力，从而达到抑制肿瘤细胞生长的作用。本食疗方集各食物功效于一体，能起到滋阴润肺、生津止咳的功效，并可防治相关病因所致的癌症。

《本草图经》：“猪肺，补肺。”《本草纲目》：“疗肺虚咳嗽、嗽血。”《随息居饮食谱》：“甘平，补肺，止虚嗽。治肺痿、咳血、上消诸症。”[忌食]根据清代食医王盂英经验，常人不必多食。

治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。”附一些猪肺的烹饪、饮食做法：:::猪肺汤:::【原料】：猪肺60g，辛夷花10g，老君须8g，生姜3片。

【用法】可当饭吃。经常食用效果显著。【作用】补脾肺、止咳。适用于慢性支气管炎。【评注】猪肺是补肺佳品，主要作用是清热润肺，对阴虚肺热所致的慢性支气管炎效果不错。

:::久咳不愈杏仁猪肺汤:::【原料】新鲜猪肺1个，生姜汁60毫升，甜杏仁60玫，蜂蜜250克。【制作】(1)将猪肺洗净；甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。

《随息居饮食谱》：“猪之脏腑，不过为各病引经之用，平人不必食之。不但肠胃垢秽可憎，而肺多涎沫，心有死血，治净匪易，烹煮亦难。”[按语]根据中医“以脏补脏”之理，凡肺虚之病，如肺不张、肺结核等，可借鉴《证治要诀》之法：“治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。

（以上内容部分参考互联网已存在知识）:::猪肺粥:::【原料】猪肺500克、梗米100克、薏苡仁50克、料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。【做法】将猪肺洗净加水适量，放入料酒，煮至七成熟，捞出切成丁，同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内，并放入葱、姜、食盐、味精，先置急火上烧沸，然后改文火煨炖，米熟烂即可。

【制作】：将猪肺洗净，辛夷花、老君须、生姜切细混匀，塞入猪肺管内，加水煮熟，弃药渣，吃肺喝汤。【用法】：此为1日量，分2次食用。【功效】：该药膳有散风通窍的功效，适用于鼻渊流涕、鼻塞及鼻炎等病症。

薏苡仁健脾化痰，二药配伍共奏止咳化痰之功效。注意猪肺不宜与白花菜同服。

(2)将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。【服法】每日1-2次，趁热空腹喝汤1小碗，连服7日，四季均可饮用。【功效】补肺、化痰、止咳。适用于老年人慢性支气管炎及久咳不愈者。

《本草图经》：“猪肺，补肺。”《本草纲目》：“疗肺虚咳嗽、嗽血。”《随息居饮食谱》：“甘平，补肺，止虚嗽。治肺痿、咳血、上消诸症。”[忌食]根据清代食医王盂英经验，常人不必多食。《随息居饮食谱》：“猪之脏腑，不过为各病引经之用，平人不必食之。不但肠胃垢秽可憎，而肺多涎沫，心有死血，治净匪易，烹煮亦难。”[按语]根据中医“以脏补脏”之理，凡肺虚之病，如肺不张、肺结核等，可借鉴《证治要诀》之法：“治肺虚咳嗽：猪肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。治嗽血肺损：薏苡仁研细末，煮猪肺，白蘸食之。”附一些猪肺的烹饪、饮食做法：:::猪肺汤:...

猪肺有怎样的药用功效？猪肺有怎样的药用功效

调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您木瓜炖猪肺怎么做，如何做木瓜炖猪肺才好吃1。木瓜一剖刀，掏净内部肉质。2猪肺焯水，改刀。3。原料放入木瓜中，加高汤，上炉炖约1。5小时，调味即可。

药用价值：主要治疗慢性支气管炎外寒内饮型：咳嗽气喘、痰多泡沫，无汗、恶寒、口淡不渴或口干不欲饮，身体疼痛而沉重、甚则肢体微肿，舌质淡，苔白滑，脉弦紧。木瓜炖猪肺的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤工艺：炖木瓜炖猪肺的制作材料：主料：木瓜1个,猪肺400克。

大蒜炒猪肺材料：猪肺大蒜姜蒜头辣椒盐料酒味极鲜白糖鸡精锅内下油烧热放蒜头姜辣椒辣椒煸香然后放入猪肺大火炒开，加少许盐料酒味极鲜白糖调味，再放入大蒜同炒，加少许水烧开，熟后加少许鸡精调味即可。

葱、姜洗净切末；6。加料酒、葱末、姜末、盐、味精炒匀，盛入碗内备用；7。锅中加入冷水约1000毫升，放入糯米，先用旺火烧沸；8。再用小火煮至米烂汤浓，加猪肺丝、白萝卜丝稍煮，撒上胡椒粉即可。 养生百科网 www.cNYsbK.cOm

秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。柠檬叶猪肺汤菜名：柠檬叶猪肺汤主料：柠檬叶10克，猪肺150克（洗净切块）。做法：煲汤，汤将好时入姜汁1-2汤匙，食盐少许调味，饮汤食猪肺。

猪肺用清水洗净，放入刚煮沸的开水烫一下，捞出，用刀切成小块，清水多次洗去血水；2。鱼腥草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，待用；3。锅内清水刷洗净，置于火上，放入猪油，烧热；4。倒入猪肺煸炒至干；5。

做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的[养生百科知识]咳嗽。

烹至猪肺熟透，加入白糖、料酒、姜、大葱、酱油、盐继续煮10～15分钟；6。投入鱼腥草烧入味，加入味精，即可出锅。小帖士-健康提示：本菜具有消炎解毒，滋阴润肺的作用。猪肺萝卜粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食肺调养食谱咳喘食谱口味：咸鲜味工艺：煮猪肺萝卜粥的制作材料：主料：糯米100克,猪肺100克辅料：白萝卜50克调料：料酒10克,盐3克,香油3克,味精1克,胡椒粉1克,小葱5克,姜5克教您猪肺萝卜粥怎么做，如何做猪肺萝卜粥才好吃1。

小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

青红萝卜猪肺汤材料：青红萝卜各2个、南北杏共1两（药店有卖）、猪肺1个（要一整个）。做法：1、把猪肺的喉管放到水龙头下灌水，等到整个灌满后倒出来，如此几次将猪肺洗净。将洗净后的猪肺切大块，炒菜锅洗净把切好的猪肺放入不加任何东西翻炒，等猪肺不再出水，再洗净备用。2、萝卜去皮洗净切块、南杏洗净备用3、将所有材料放入锅中加水煲2-3小时南杏猪肺汤南杏猪肺汤原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功...

猪肺可治肺虚、咳嗽、咯血。将百合、党参与猪肺一同炖煮，加人少许盐后食用，对肺结核病人有辅助疗效。

糯米淘洗干净，用冷水浸泡过夜，捞出，沥干水分；2。将猪肺套在水龙头上仔细清洗干净，煮熟成细丝；3。白萝卜洗净，去皮，切成细丝；4。炒锅烧热，放入香油，下猪肺丝、白萝卜丝煸炒片刻；5。

青红萝卜猪肺汤材料：青红萝卜各2个、南北杏共1两（药店有卖）、猪肺1个（要一整个）。做法：1、把猪肺的喉管放到水龙头下灌水，等到整个灌满后倒出来，如此几次将猪肺洗净。将洗净后的猪肺切大块，炒菜锅洗净把切好的猪肺放入不加任何东西翻炒，等猪肺不再出水，再洗净备用。

鱼腥草烧猪肺的做法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱咳喘食谱滋阴食谱清热解毒食谱口味：原本味工艺：烧鱼腥草烧猪肺的制作材料：主料：猪肺250克,鱼腥草100克调料：料酒5克,盐2克,酱油1克,酱油3克,白砂糖3克,大葱5克,姜3克,猪油（炼制）20克教您鱼腥草烧猪肺怎么做，如何做鱼腥草烧猪肺才好吃1。

含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。

2、萝卜去皮洗净切块、南杏洗净备用3、将所有材料放入锅中加水煲2-3小时南杏猪肺汤南杏猪肺汤原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。

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