蒸饺子需要多长时间冷水还是热水下锅，10-20分钟(速冻饺冷水蒸)

蒸饺子需要多长时间，10-20分钟。饺子是我们经常吃的 一种食物，特别是到冬天的时候，几乎家家户户都会包上很多饺子冻在冰箱里。我们平时没有时间包，超市也会有速冻饺子或是手工水饺售卖。所以我们平常接触比较多的，还是冻饺，会比刚做好的蒸的时间更久。

蒸饺子需要多长时间

1、平时除了煎饺和水煮的饺子，还有蒸饺也比较常见。煎饺可以看他们是否两面焦黄，水煮可以看他们能不能够漂浮起来，一次判断它们是否成熟。而蒸饺就比较难以判断，需要查看具体的时间。

2、一般刚做好的饺子需要等水开以后，肉馅的饺子需要蒸15分钟就可以了，素馅的饺子需要蒸10分钟。刚做好的饺子不需要解冻，建议大家开水下锅，不容易破皮，而且能够很快蒸熟，口感也更好。

3、如果是速冻的饺子，肉馅的水开后蒸20分钟，素馅的水开后15分钟。速冻的饺子需要解冻，一般冷水下锅后开大火，谁开的过程慢慢解冻。水开后转小火蒸，15-20分钟就可以了。

饺子最简单的蘸料

蒸饺少不了蘸料，可以学一个最简单的蘸料，让饺子更好吃。在碗中放入小米椒圈，加入蒜末、将滚烫的菜油泼进碗中，激发调料的香味。再加入酱油、花椒油、香油、葱花和辣椒面，饺子蘸料就做好了。养生百科网 WWW.CnysbK.com

比起水煮的饺子，蒸饺没有那么多汤汤水水，更加适合蘸着蘸料吃，不会影响口感。同时蒸饺也不会像煎饺那么油腻，很适合用来当早餐，更加健康，味道也更好。