来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2025-08-19 08:36作者:QHH手机阅读>>
竹荪又被称之为“雪裙仙子”,看竹荪图片就知道,它的菌杆周围有一圈洁白的网纱,看起来像穿了纱裙一样,煞是好看,同时竹荪还有着非常高的营养价值,本身的热量也非常低,因此深深大家的喜爱,看了竹荪图片大家应该也会喜欢上这种菌。
竹荪的菌帽是深绿色的,菌柄是雪白色的圆柱状,在菌柄的顶端,有一圈洁白的网状裙,看起来非常好看,因此也被人们称为“雪裙仙子”、“真菌之花”、“山珍之花”、“菌中皇后”。
竹荪菇共有4个部位,尤其是菌群,它的完整度直接影响到竹荪的商品价值,保持菌裙的完整性,还能防止被人们用白鬼笔来冒充竹荪菇。
竹荪菇的菌托味道也很鲜美,还能入药,不过人们一般没有食用菌托的习惯,经常会把它扔掉,还是比较可惜的。
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竹荪菌的生长速度超级快,刚摘下来的竹荪很快就会打开菌裙,所以采摘的速度要快而且要小心,菌裙打开以后就要及时晒干,干竹荪要密封,放在干燥处避光保存。
要知道竹荪自古就被列为“草八珍”之一,历史上是很名贵的宫廷贡品,近代则是被用来制作国宴名菜。像竹荪一般是以分解腐烂死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养,所以在竹林里比较常见,但对生长环境又非常苛刻,所以竹荪的数量小,价格昂贵。
不过它的口感和营养,绝对对的起它的价格,口感鲜嫩爽口,如果你正好在减肥,那么竹荪是非常好的食材,含有丰富的氨基酸、蛋白质,能帮助淡化色斑,预防皱纹的产生。适量吃还有降血压、降血脂、减肥的效果,增强免疫力的功效。
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