透析时为什么补充更多的蛋白质？如何补充？

什么是蛋白质？

蛋白质是帮助建立肌肉，修复组织并且对抗感染的重要营养素。

蛋白质由氨基酸构成。氨基酸就像结合了许多不同类型的蛋白质的结构单元。你的身体制造一些你需要的氨基酸。其余的来自你吃的食物。这被称为膳食蛋白质。

为什么我需要通过食物补充蛋白质？

你的身体不能制造所有的氨基酸，以保持身体的工作。当你吃含有蛋白质的食物时，你的身体将其分解成所需的氨基酸。你的身体使用这些氨基酸来制造新的蛋白质。这些新的蛋白质帮助你的身体建立肌肉和修复组织，等等。

透析时为什么我需要更多的蛋白质？

透析过滤掉血液中的废物时，也可以去除蛋白质（蛋白质丢失），特别是在腹膜透析时。

如果我没有吃到足够的蛋白质会发生什么？

如果你没有摄入足够的蛋白质来弥补透析治疗过程中蛋白质的损失，你的身体就会开始分解你的肌肉来获得所需的蛋白质。这可能会导致：

• 疲劳（极度疲劳和精力不足）
• 感染机会较高
• 体重减轻或肌肉萎缩

我如何增加饮食中的蛋白质？

如果你的蛋白质水平太低，你应该与你的医生合作，以帮助你设定个人的饮食标准。你的医生可以根据您的需求，预算和你喜欢的食物，帮助你找到高质量蛋白质的最佳选择。

有不同类型的膳食蛋白质吗？

我们吃的食物有两种蛋白质 - 动物蛋白质和蔬菜（植物）蛋白质。动物蛋白对你的身体来说更容易利用，但大多数人在饮食中都需要这两种蛋白质。这里有一些高蛋白食物的例子：养生百科网 WWW.cNYSBk.Com

植物蛋白质：

• 大豆（如豆腐，大豆）
• 豆
• 坚果

动物蛋白质：

• 牛肉
• 鸡
• 蛋
• 鱼
• 猪肉
• 牛奶/乳制品*

*乳制品蛋白质含量高，磷含量高。你可能需要在饮食中使用较少的乳制品来控制磷。

我怎么知道蛋白质的多少？

确定蛋白质分量的一个好方法就是用手作为指导。你手掌的大小约为85克。你的拇指大小约为28克。你的医生将与你一起工作，告诉你每顿饭一次需要多少克的蛋白质，以及吃什么类型的蛋白质。

蛋白质食物有磷吗？

磷在许多重要的蛋白质中含量都很高。作为一名透析患者，你必须与你的医生合作，了解哪些食物含有较高的蛋白质，以及这些食物含有多少磷。你的医生将帮助你做出最好的选择。吃高蛋白食物时服用磷酸盐粘合剂也很重要。与你的医生交谈，他会给你提供你需要的信息，以使你在增加饮食中的蛋白质时，做出最好的饮食选择。

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