乳脂奶油是什么奶油是植物奶油吗，是动植物混合奶油不利健康

植物奶油、动物奶油、乳脂奶油都是奶油，但是乳脂奶油是什么奶油是植物奶油吗，在官方的定义中，乳脂奶油别名稀奶油、鲜奶油、动物脂奶油，但是市面上的多是动植物混合奶油，其中能含有动物奶油，但含有少量的反式脂肪酸，对于健康不利。

乳脂奶油是动植物混合奶油

1、乳脂奶油是什么奶油是植物奶油吗，现在市面上的乳脂奶油其实多是调和的植物奶油为主的混合奶油，其中可能含有动物奶油，可以作为奶油蛋糕、户外甜品，这种一般也没有纯的动物奶油口感好，更健康。市面上的含乳脂植物奶油，是一种由乳脂和植脂物质混合而成的奶油，乳脂是指奶油，植脂则是植物油，乳脂植物奶油一般含反式脂肪酸。

2、不过，在官方的定义中，乳脂奶油通常称为动物奶油，也叫做稀奶油、鲜奶油、动物脂奶油，颜色一般是乳白色，略有发黄，不含对人体有害的反式脂肪酸，口感香浓和清爽，味道好，入口即化，动物奶油也是最为推荐的奶油，在选择蛋糕的时候，建议选择动物奶油，不仅味道好，而且更加健康，但是它的价格要比植物奶油贵。

3、乳脂奶油不是完全指的是植物奶油。植物奶油是植物油氢化后，加入色素等添加剂制作的，而且也有反式脂肪酸，吃多了就会腻，味道比较甜，颜色一般是纯白色的，口感没有动物奶油好，而且也相对不健康，只是价格稍微要便宜一些而已。养生百科网 wWw.cnYsBK.coM

乳脂奶油是什么奶油是植物奶油吗，其中可能参杂有植物奶油，在定制蛋糕的时候，建议直接选择动物奶油会更健康，只是价格稍微贵一点。

牛奶奶油和动物奶油的区别

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