花菇和香菇的区别，前者由香菇培育更优等(营养价值/口感好)

香菇是日常生活中受欢迎的菌类食物，其实花菇其实是香菇的一种，它们的区别其实更多的在于味道、营养价值、价格上，注意花菇和香菇的区别，在营养价值上，其实花菇更胜一筹，由香菇培育是优等品。

&花菇和香菇的区别

1、外形不同

上图就是花菇的样子，像是铜钱那么大，它的外观还是比较独特的，外形肥厚，菌盖完整，在上面还有黄色、微黄的裂痕，就像是重重叠叠的花瓣，因此也叫做花菇。而香菇也分为花菇、平菇、厚菇，不能一概而论了，样子也是各不相同。

2、营养价值

很多人关心二者营养价值的差异，虽然都有营养，但是花菇却是要更甚一筹，花菇是香菇种的优等品，可以说是上品，，花菇种含有矿物质、维生素、蛋白质等，有着非常多的好处，而香菇也富含维生素等物质。

3、口感差异

花菇的口感要更好，香味以及质地都是非常纯净的，起在生产过程之中，是没有使用农药肥料和任何激素的，这也是它的独特之处，吃起来非常的好吃。香菇的味道也很不错。

4、价格养生百科网 WwW.cnysbk.cOM

花菇是菌中之星，是一种优等菇，生产过程中无污染，是由香菇培育出来的品种，需要特殊气候培育，因此价格是要比香菇高一些的，在有些地方，一斤花菇的价格可在60元左右，具体价格以实际为准。

香菇和花菇都是值得使用的食物，在我国香菇的食用范围可能要更广一些，不过，若是能吃到花菇，也是可以好好感受它的味道