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白参

【别名:】
    说到其功效最常提到的则是“大补元气,复脉固脱”,其补气之力极强,多用于虚证。文艺作品中描写的人参吊命,现实中心阳虚证的急救或许可见。心阳虚证的临床表现为心悸气短,畏寒肢冷,面色晦滞,舌淡苔白或舌质胖嫩有齿印,脉缓无力,有的兼见胸闷作痛。病情危重的可见心阳虚脱(休克),患者出冷汗或大汗淋漓,呼吸微弱,唇舌青紫,神志模糊,甚至昏迷,脉微欲绝。若心阳虚脱,则应急予回阳固脱,用独参汤(出自《景岳全书》)、生脉饮频频与服,且需中西医结合抢救。这种情况下,人参的确是能治疗因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱,气短神疲,脉微欲绝的重危症候的。

白参的功效和作用

大补元气,复脉固脱,补脾益肺,安神益智,生津止渴。用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚咳喘,津伤口渴,内热消渴,气血亏虚,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷。主治劳伤虚损、食少、倦怠、便溏、短气喘促、胸闷、心悸怔忡、阳痿、尿频、消渴等。

食用白参要注意什么?

实证、热证忌服。不宜与萝卜同服;反藜芦,畏五灵脂。长期服用可有不良反应,甚至出现出血等急性中毒状。

白参如何保存?

性温,味甘、微苦。
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白参菜谱

白参的营养价值

    《神农本草经》是我国现存最早的药学专著,“人参”之名就初载于《神农本草经》中,可见人参药用早有渊源。书中载“人参,味甘微寒,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。久服,轻身延年。一名人衔,一名鬼盖。生山谷。”

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