当前位置:主页 > 养生食谱 >

辣椒粉的功效与作用是什么?需要注意什么有哪些保存方法?

来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2015-12-18 14:31作者:手机阅读>>

辣椒粉是红色或红黄色,油润而均匀的粉末,是由红辣椒、黄辣椒、辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,闻之刺鼻打喷嚏。正宗的应该是用石臼捣出来的,也可以直接用干辣椒,放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状。营养师分析辣椒粉有解热镇痛、预防癌变、增加食欲、帮助消化、降脂减肥等功效,但是不宜多食,特别是目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食。

主要营养:

蛋白质、纤维素、脂肪

食疗功效:

防癌抗癌、祛湿、开胃消食、驱寒、止痛镇痛、提高代谢、减肥

适宜人群:

一般人群均可食用辣椒粉,特别是消化不良患者。

禁忌人群:

目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者、火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应尽量少食辣椒粉。

1、开胃助消化辣椒粉味道辛辣,有效地刺激唾液分泌与胃液分泌,有增加食欲以及开胃消食之功效。

2、解热镇痛辣椒能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛。

3、预防癌变辣椒素是抗氧化物质,能阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。养生百科网 Www.CnysBk.CoM

4、减肥辣椒中含有辣椒素,辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

养生食谱排行